Fabulous Flavours of Sweden

Fabulous Flavours of Sweden gästspelar på IKEA i Rom

Pressmeddelande   •   Okt 14, 2010 14:45 CEST

Svensk mat – mycket mer än köttbullar

Swedish meatballs är mat med världsrykte liksom det svenska smörgåsbordet. Men det svenska köket erbjuder så mycket mera! I oktober gästar Fabulous Flavours of Sweden Rom för att introducera äkta svenskt mathantverk på den italienska marknaden i samarbete med IKEA Italien och svenska ambassaden.

Handgjorda svenska ostar, utsökta marmelader på svenska bär och frukter, rökt ren och lamm är några de delikatesser som dukas upp från den 25 till 29 oktober i restaurangen på Ikea Porta di Roma. I samband med denna aktivitet ordnar svenska ambassaden en presentation på ambassadörens residens där ett större antal svenska delikatessproducenter presenterar sig för italienska importörer, grossister och matjournalister.

Det nordiska köket, och inte minst det svenska, åtnjuter för tillfället stor uppmärksamhet inom den internationella gastronomin. Skälen är både den rena naturen och de intensiva smakerna, som skapas av den korta ljusa sommaren och de svala nätterna. Under sommaren förbyts de lite tystlåtna och kärva svenska karaktärsdragen till sinnlighet och passion. Något som också präglar svenskt mathantverk.

Fabulous flavours of Sweden är ett varumärke och ett samarbete mellan svenska mathantverkare som vill lyfta fram klassiska svenska smaker och bidra till det internationella arbetet för den goda, rena och rättvisa maten.  Produkterna som introduceras i Italien är småskaligt producerade, med råvaror av högsta kvalitet, intensiva smaker, inga tillsatser och gjorda för hand av skickliga mathantverkare från Skåne i söder till Polcirkeln i norr.

Kom gärna och provsmaka, varje dag 25-29 oktober mellan kl. 16-19. Ta med detta pressmeddelande till IKEA Porta di Roma så bjuder representanter från Fabulous Flavours of Sweden på smakprover av äkta svenskt mathantverk! Läs också mera på www.ffos.se

Medverkande producenter:
Chokladfabriken, Havtornspecialisten, LissEllas, Olof Viktors, Oviken Ost, SAV, Saxhyttegubben, Skärvångens Bymejeri, Smultronboda, Stafva Gård, Åre Bageri och Äkta Sylt.

Mer information eller möjlighet att boka tid för personligt möte med Fabulous Flavours of Sweden vänligen kontakta:

Ann-Louice Dahlgren, cultural officer, Sveriges ambassad,

+39 06 44194243 mobil +39 335 751 9789

e-mail: ann-louice.dahlgren@foreign.ministry.se

Carin Granlund Olsen, Fabulous Flavours of Sweden, PR & Communications, +46 (8) 402 13 35, mobil +46 708 489133

e-mail carin@ffos.se

Fabulous Flavours of Sweden är ett nätverk som marknadsför svenskt mathantverk genom att arbeta med koncept och strategier för företag som vill synas och sälja utomlands. Idag omfattar nätverket ett antal av Sveriges bästa mathantverkare. Målet är att bli den naturliga samarbetspartnern för mathantverkare som vill nå ut internationellt. Fabulous Flavours of Sweden drivs av kommunikationsbyrån Oliven samt Agroax, konsulter inom småskalig livsmedelsproduktion.