Lux Dag för Dag

Farmers Dinner på Lux Dag för Dag

Pressmeddelande   •   Sep 08, 2014 22:57 CEST


På Lux Dag för Dag älskar vi våra fantastiska råvaror! Vi vill att våra gäster ska får träffa våra hjältar och har bjudit in tre bönder den 17 september till Lux Dag för Dag.

Siw Persson från Dalarna tar med sig höns, tuppar och ägg, Andreas Wiklund från Tollby gård på Gotland tar med massa härliga grönsaker så som jordärtskocka, potatis, rotselleri och sockermajs och Tomas Pettson tar med sig sina fina gula och röda hallon. Under kvällen finns Siw, Andreas och Tomas i matsalen för att visa upp sina fina råvaror och inspirera och svara på frågor från gästerna. Lux erbjuder en femrätters meny i vilken man hittar samtliga av råvarorna för kvällen. Menyn kostar 650 kr.

Under hösten och vintern 2014 kommer Lux anordna tre Farmers Dinners. Detta blir den första.

Lux Dag för Dag finns på Primusgatan 116 där Lux Stockholm låg fram tills juli 2013. Nu vill vi att Lux ska vara mer lättillgängligt för fler och oftare. Vi väljer att fortsätta att arbeta med de bästa råvarorna i säsong men tillagar rätterna på ett enklare sätt med färre komponenter. Utan att frångå den goda smaken och kärleken till råvaran!

Boka bord, slink in för ett glas i baren, spontanbesök oss, gå förbi vår Walk Through och köp med dig något hem; kött, fisk, grönsaker, färdig sås, kaffe till parken mm. Varmt välkommen!