Fazer Sverige

Fazer öppnar ny havrekvarn i Lahtis

Pressmeddelande   •   Aug 23, 2013 08:30 CEST

Fazer investerar i en ny produktionsanläggning och öppnar en havrekvarn i Lahtis, Finland. I och med den nya investeringen utvidgas Fazer Mill & Mixes verksamhet så att kvarnen, förutom råg och vete, nu även mal havre. Fazer vill svara på den ökande havrekonsumtionen i väst genom att erbjuda utmärkt finländsk havre.

Investeringen uppgår till 7,5 miljoner euro. Den nya havrekvarnen blir en del av Fazer Mill & Mixes råg- och vetekvarn, som är känd för sin goda kvalitet.

Fazer är en av de största privata arbetsgivarna i Lahtis. På bageriet i Lahti och Fazers två närbagerier arbetar 480 personer. Fazer Mill & Mixes sysselsätter över 40 personer. Öppnandet av den nya havrekvarnen innebär även nya arbetsplatser..I och med den nya kvarnen får 150-200 finländska jordbrukare en märkbar inkomst av havren. Då havrekvarnen arbetar med full effekt behöver den 400 lastbilslass med råhavre per år, vilket motsvarar all havre från 40 odlingar på 100 hektar.

- Finland exporterar mycket råhavre utomlands, men vi på Fazer vill höja förädlingsgraden på havren och i stället för råvaran exportera färdiga produkter som kräver god yrkesskicklighet. Vår kvarn levererar mjöl, mjölblandningar och mixer, flingor och fibrer till Oy Karl Fazer AB:s produktionsanläggningar samt andra internationella kunder inom livsmedelsindustrin., säger Pekka Mäki-Reinikka, direktör för Fazer Mill & Mixes i Finland.

Fazer tror på framtiden för havre
Klimatet i Finland ger goda förutsättningar för havre av mycket hög kvalitet. Under de senaste åren har havre blivit en internationell trendprodukt och efterfrågan växer såväl i Norden som i Mellaneuropa. Bakom populariteten ligger dels havrens erkända hälsoeffekter och dels trenden för naturlig mat. Havre innehåller bland annat betaglukanfiber, som hjälper till att kontrollera kolesterolhalten i blodet.

Fazer strävar efter kontinuerlig tillväxt på nya marknader och verksamhetsområden. Hörnstenarna i Fazers strategi för lönsam tillväxt är starka varumärken, en vinnande verksamhetsmodell, tillväxt inom produkter och tjänster av högt värde samt tillväxt på växande marknader och segment. I och med den nya havrekvarnen utvidgas verksamhetsområdet och samtidigt säkerställs tillgången på inhemsk råvara av hög kvalitet för Fazers egna bageriers havreprodukter.

För mer information, vänligen kontakta:
Sofia Liljefors Edlund, kommunikationsdirektör, Fazer i Sverige
mobil: 070-202 62 25, e-post: sofia.liljefors-edlund@fazer.com

Pekka Mäki-Reinikka, direktör, Fazer Mill & Mixes,
tel. +358 400 422 051

Fazer-koncernen
Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltidstjänster. Företaget driver även restauranger och caféer. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken och kunniga medarbetare. Fazers verksamhet styrs av de etiska principerna som grundar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact. Fazer-koncernen omfattar två affärsområden. Till Fazer Brands välkända produkter hör läckra bakverk och konfektyr. Fazer Food Services erbjuder god mat och kundanpassade servicelösningar inom contract catering. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2012, och antalet anställda är över 15 000.  

Fazer Mill & Mixes grundades år 1971 på Sven Fazers initiativ för att säkerställa Fazers bageriers tillgång på högklassigt och till priset konkurrenskraftigt mjöl. Till en början levererade kvarnen mjöl bara till Fazers egna produktionsanläggningar, men 1990 inleddes försäljning också till utomstående kunder och export. Detta gjorde att kvarnens verksamhet snabbt utvecklades och sedan år 2008 har Fazer Mill & Mixes varit Finlands största och Nordens näst största kommersiella kvarn som mal vete och råg. Tillverkningen av specialblandningar inleddes också på 1990-talet och år 2003 gjordes föregående stora investering i blandningsanläggningen. Fazer Mill & Mixes har blivit norra Europas största tillverkare av specialblandningar (bakningsmixer). Cirka 15 % av kvarnens produktion går till export.

Mängden mjöl som mals årligen har legat på båda sidor om 100 000 ton för vetets del och i fråga om råg på drygt 50 000 ton.