Svensk Fisk

Fiskens positiva påverkan på vår hälsa

Pressmeddelande   •   Mar 14, 2006 14:23 CET

Vad är det som gör att fisk är så nyttigt? Varför behöver vi omega-3? Vad vet vi om fiskens positiva påverkan på hjärt- och kärlsjukdomar? Läs vårt nya dokument om fiskens positiva påverkan på vår hälsa. Du hittar den mitt på förstasidan eller under avsnittet Kost och Hälsa.

Vi behöver äta fisk hela livet - för att må bra!
Att fisk är nyttig mat råder det inte någon tvekan om. Förutom vitaminer och mineraler innehåller fisken det värdefulla fettet omega-3. Fördelarna med att äta fisk är så stora för vår hälsa att Livsmedelsverket i sina kostråd uppmanar oss äta fisk tre gånger i veckan. Hundratals vetenskapliga undersökningar har studerat effekterna av fisk och omega-3-fettsyror på hjärt- och kärlsjukdomar. Nu vet man att omega-3 ger bättre kärlhälsa, sänker blodtrycket och minskar risken för proppar.
Nu pågår dessutom ny forskning om hur fisk och fiskolja påverkar hjärnans funktioner.
Omega-3-fettsyrorna från fisk är nödvändiga för utvecklingen av hjärnan och det centrala nervsystemet. Hela livet. Det börjar redan i mammas mage. Därför är det viktigt att såväl gravida, små barn och vuxna äter fisk för att få de värdefulla fettsyrorna. Barn med koncentrationssvårigheter påverkas också positivt av omega-3 och äter man mer fisk är också chansen större att man behåller minneskapaciteten i högre åldrar.

Här är rubrikerna i vår artikel:

• Näringsämnen i fisk

• Hur mycket fisk bör vi äta?

• Tillaga fisken på rätt sätt

• Varför är det bra med omega-3-fettsyror?
- Olika typer av fett
- Skillnad på omega-3 från fisk och växter
- Omega-3 positiva påverkan på olika hjärt- och kärlsjukdomar

• Kostråd