Philipson Söderberg AB

Folke Andersson lanserar ny exklusiv cognac

Pressmeddelande   •   Sep 15, 2014 11:46 CEST


Vid första anblicken av La Part Des Anges P.D.A. 01 Cognac XO Edition Exclusif, avslöjar den  djupa bärnstensfärgen att vi har en vällagrad cognac från anrika franska ekfat framför oss. Doften är djup, komplex med stor knäckighet och en fin "Rancio" (en kombination av fatsyrlighet och lyckat åldrande). Smaken bjuder på en generös fruktighet från den yngre cognacen och stora, söta knäcktoner med framträdande, men balanserade fattoner från de riktigt mogna faten (45-140 år). Sedan följer en lång och härlig eftersmak, där sötman och knäcken dröjer sig kvar för att avslutningsvis balanseras upp av en tydlig Rancio. 


La Part Des Anges P.D.A. 01 Cognac XO Edition Exclusif består av Cognac från distrikten (Cru) Grand Champagne, Petite Champagne och Fin Bois. 

Cognac-faten som Folke Andersson använt sig av denna gång har lagrats under tre århundraden. Den äldsta cognacen lades på fat redan under 1870-talet!  

För att få den rätta balansen i doft, smak och eftersmak, har Folke även använt sig av Cognac från 1940- och 1970-talet, samt från början av 2000-talet. Ingen köldstabilisering har gjorts. De valda "Generationerna" Cognac har sedan uppnått en fin samklang i hela doft- och smakpaletten. 


Detta är den första utgåvan i Magni Spirits nya serie "La Part Des Anges" (P.D.A.) - en förstklassig cognac i små begränsade upplagor. Buteljeras i en numrerad upplaga om endast 900 flaskor. 

”Det är ett lika känt som hjärtskärande faktum att Cognac dunstar. Närmare två procent av den ädla drycken försvinner för varje år den lagras i sitt fat. Denna dyrbara kvantitet som så beklagligt förflyktigas har sedan urminnes tider gått under benämningen Änglarnas andel.Änglarnas andel, eller LA part Des anges som det heter på franska, är också namnet på vår exklusiva serie Cognac. Jag hoppas att du uppskattar den Cognac vi räddat undan de franska änglarnas lystmäte!”

Maître de chai  Folke Andersson


Ålder: 45-140 år

Pris: 1495 kr

Volym: 700 ml

Systembolagsnummer: 40407-01

Sortiment: Tillfälligt sortiment från och med den 1 oktober 2014.

Alkoholhalt: 40%

Ursprung: Frankrike, Cognac


Till produktblad: www.philipsonsoderberg.se/se/sortiment/cognac/frankrike/1019914

www.magnispirits.com

För mer information kontakta Tina Bohlin, produktchef, tina.bohlin@philipsonsoderberg.se 

Philipson Söderberg representerar varumärken med produkter, inom vin och sprit från hela världen. Vi strävar efter att hjälpa konsumenter till den bästa dryckesupplevelsen och hoppas kunna utgöra en källa för kunskap och inspiration. Philipson Söderberg är ett dotterbolag i den finskägda vin- och spritkoncernen Altia Corporation. www.philipsonsoderberg.se

Pressrum: www.philipsonsoderberg.se/pressrum