Livsmedelsverket

Folsyra ger färre kromosomskador

Pressmeddelande   •   Apr 21, 2006 13:17 CEST

Folsyra är ett B-vitamin som förekommer främst i grönsaker.
Livsmedelsverket rekommenderar blivande mammor att äta extra folsyra för att minska risken att föda barn med ryggmärgsbråck.

Men även friska, icke gravida personer, både män och kvinnor kan vara betjänta av ett ökat folsyreintag. Forskare vid Livsmedelsverket har nu visat att ju mer folsyra vi äter, desto färre kromosomskador har våra celler, vilket i sin tur är förknippat med minskad risk för cancer.

Resultaten från studien, som är publicerad i tidskriften Mutation Research, kan komma att påverka beslutet om viss mat, som till exempel mjöl, i framtiden ska berikas med folsyra.

För mer information:
Tidskriften Mutation Research, 603 (2006), S 33-40

Ytterligare upplysningar:
Lilianne Abramsson-Zetterberg, toxikolog: 018-175763