Ubik

Framtidens mat - veggo, klonade kor och insekter.

Pressmeddelande   •   Feb 19, 2016 12:38 CET

I Solinas nyhetsbrev för februari skriver jag om klonade kor, veggo och insekter: Den här gången står framtiden i fokus. Vi tittar närmare på både kortsiktiga trender och mer långsiktiga tendenser – och så klart vad de betyder för livsmedelsbranschen. Länkar till alla artiklar finns här.

Innehåll Solinas nyhetsbrev februari:

  • Fem nyheter som ändrar branschen - klonade kor, odlad kyckling, certifierad soja, köttslöjd, och nos till svans.
  • Småföretag klår jättarna på Google - plats ett och tre på Googles topplista över matrelaterade sökord 2015 innehas av småföretag. 
  • ”Käka myror?” ”Visst, kittlar dödsskönt i kistan.” Vi belyser juridik och kommunikation kring insekter som mat.
  • Veggo växer vilt - på Willys och Hemköp ökade vegetariska livsmedel med över 100 % förra året.

Solinas nyhetsbrev produceras av Plentymore. Arbetsgrupp: Art director Jonas Berg, copywriter Ulf Börgesson (frilans, Ubik), projektledare Lisbeth Christensson.