oddapp

Gårdsbutik + Skövdekrog = sant, hör mer i ny Gårdspodd

Pressmeddelande   •   Aug 29, 2014 08:30 CEST

Gårdspodden besöker Ormebackens gårdshandel som samarbetar med restaurang Glädje i Skövde

I ett nytt avsnitt av appen Gårdsbutikers podcast Gårdspodden, besöker Pippi Engstedt västgötska Ormebackens gårdshandel mellan Skövde och Hjo och dess ägare Marcus Dahlkvist. Sedan ett par år levererar Ormebacken grönsaker till restaurang Glädje i Skövde. Ett par gånger i veckan kör Marcus grönsaker till restaurangen, som får anpassa menyn lite efter vad som har skördats. I menyn står det sedan skrivet att råvarorna är från Ormebacken. Restaurangen samarbetar även med andra gårdsbutiker i närheten som till exempel ett mejeri. Ett slags samarbete som många hoppas och tror kommer bli allt vanligare.

Marcus Dahlkvist odlar mellan 40 och 50 olika sorters ekologiska grönsaker - många fler sorter än han borde. Om det ska vara en mer rationell odling ska man koncentrera sig på färre sorter, men Marcus kan inte låta bli att ha många olika sorter eftersom hans passion är odling. Detta ger kunderna mer att välja på i gårdsbutiken och även en längre försäljningssäsong. I en hörna i gårdsbutiken hittas även "Runas hembakeri", där Marcus mammas hembakade bröd och kakor säljs. På fredagarna är brödet färskt och veckans andra dagar säljs fryst bröd.

Förutom att odla grönsaker har Marcus höns, av vilka en del värper gröna ägg. Det kan låta som att livet på Ormebacken mest är härligt och trevligt – men i podden får vi veta hur det gick när räven kom förbi gården natten innan vi hälsade på.


Restaurang Glädjes hemsida


Podcasten Gårdspodden produceras av Pippi Engstedt och Calle Edström och Oddapp förlag.

Kontakt: 08-216464 / 070-3366918  info@oddapp.se

Gårdspodden kan lyssnas till i appen Gårdsbutiker 2014, via iTunes och
på Oddapp förlags hemsida  www.oddapp.se

Appen Gårdsbutiker 2014 presenterar och visar vägen till cirka 1700 gårdsbutiker
och finns till Android, iPhone & iPad.  Appens Facebook-sida


Oddapp förlag - appar&poddar&böcker producerar appar (till iPhone, iPad och Android), poddradio och guideböcker.

Oddapp har i flera år producerat apparna "Gårdsbutiker", "Vandrarhem", "Bo-på-lantgård" och "Konstrundan". Poddradioserien "Gårdspodden" kan lyssnas till i Gårdsbutiksappen, på iTunes och på Oddapps hemsida. Oddapp har gett ut foto- & guideböckerna "Skärgårdsbagerier - vägvisare & recept" och "Älskade träd - 33 arboreta, en rad alléer & andra fina träd". Böckerna finns även i e-boksformat.

Oddapp är en del av Edström & Engstedt AB, som ägs av Pippi Engstedt (förläggare, författare, fotograf & radioproducent) och Calle Edström (förläggare, ljudläggare, apputvecklare & formgivare). 

Pippi och Calle bor och arbetar i Gamla Stan i Stockholm och i Stora Forsa vid norra Vättern. De har sönerna Castor och Hector och blandrashunden Sockan.