Norstedts

Gastronomisk kalender 2011

Pressmeddelande   •   Okt 19, 2010 10:05 CEST

Red. Magdalena Ribbing

Den klassiska boken för alla som är intresserade av matkultur! Årets gastronomiska kalender är den 51:a utgåvan av denna världens, i sitt slag, äldsta årliga skrift. I år är huvudämnet mat och musik!

Akademiledamöterna medverkar som vanligt med sina egna upplevelser i den musikaliskt gastronomiska sfären. Dessutom finns essäer av många andra som vet vilket givet samband mat och musik har sedan alla tider.
· SVT:s musikchef Camilla Lundberg berättar om dinerande i klassiska operor.
· Ledamoten i Svenska Akademien, tillika jazzmusikern och konstprofessorn, Ulf Linde förklarar vilket samband som finns mellan kulinariska och musikaliska upplevelser.
· Nordiska museets chef Christina Mattsson förmedlar kunskap om taffelmusik från alla tider och historieprofessor Dick Harrison låter läsarna njuta av ålderdomlig kunglig taffelmusik.
· Kulturjournalisten Karsten Thurfjell ägnar sin text åt hur musik kan färga mat, sex och död i film.

Därtill personliga recept från Årets kock och annat matnyttigt - med och utan toner.

Recensionsdag den 10 november

För beställning av recensionsexemplar kontakta:
Fanny Birath, Norstedts
Tel: 08-769 88 83
Mail: fanny.birath@norstedts.se

Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag, med ambitionen att också vara det modernaste. Vår utgivning omfattar skönlitteratur och fakta och kännetecknas av kvalitet och bredd. Förutom svensk och utländsk skönlitteratur ger vi ut memoarer, biografier, debatt- och reportageböcker, samt fackböcker inom historia, mat, trädgård, djur och natur, nautica, ordböcker, kartor och akademisk kurslitteratur.