Verbal förlag

Gröt – en fantastisk historia!

Pressmeddelande   •   Aug 28, 2015 08:57 CEST

Systrarna Jana Fröberg och Vanda Lönngren har rest land och rike runt i jakt på ständigt nya grötmål. De besöker Nävgrötsakademien i Värmland, går på VM i grötkokning i Skottland och kokar lyxgröt med bagarmästaren Jan Hedh.

Gröt är nödföda, barnmat, gudaspis och hipstertrend. Allmogens bästa vän och klimatsmart framtidsmat. Med stor humor och mycket hjärta äter sig grötsystrarna igenom flötgröt, barngröt, paleogröt och polenta. Som de nördiga historieätare de är väjer de inte för vare sig gubbjuck eller barkgröt.

Boken innehåller över 100 grötrecept, från svårlästa anvisningar på kilskriftstavlor till 2000-talets avantgardistiska anrättningar. Vissa är svårtillagade eftersom tumlare och malawiska tofsmyggor är besvärliga att komma över, men de ger ändå en inblick i en avlägsen gastronomi.

Jana Fröberg (f. 1985) är utbildad konstnär och verksam inom konst, ekologisk odling och socialt arbete. Vanda Lönngren (f. 1982) är beteendevetare och arbetar som läromedelsredaktör.

Gröt: en fantastisk historia är deras debutbok, en lika ovanlig som lustfylld roadtrip genom en central del av mänsklighetens historia. Med avstamp i civilisationens vagga Mesopotamien berättar de allt som är värt att veta om gröt – och lite till. Den enda svenska boken som tecknar grötens såväl spännande som världsomspännande kulturhistoria.

För recensionsex och intervjuer med författarna, kontakta Kristian Borgkristian@verbalforlag.se eller 0704-25 32 61.

BOKFAKTA

Titel Gröt. En fantastisk historia Författare Jana Fröberg och Vanda Lönngren

Format Danskt band. 370 sidor varav 16 bildsidor Illustration Sofie Nohrstedt

ISBN 978-91-87777-14-1 Distribution Bokrondellen/Nätverkstan F-pris 105 kr + moms

Verbal förlag ger ut debatt- och reportageböcker, essäistik och skönlitteratur. Förlaget finns i Stockholm och drivs av journalisterna Kristian Borg och Per Björklund. Läs mer på www.verbalforlag.se.