KullaGourmet

Guldbelönad parmesan på Passion för Mat

Pressmeddelande   •   Feb 24, 2011 07:45 CET

Catharina Engholm, 73 år, driver företaget KullaGourmet. Hon far land och rike kring och säljer parmesan. Inte vilken parmesan som helst, utan dotterns och den italienske mågens Parmigiano Reggiano. En parmesan som tilldelats Consorzio Parmigiano Reggianos guldmedalj för sin smak.

Catharina sprudlar av energi - ”Ät lite parmesanost varje dag så blir du pigg”, säger hon. Själv är hon pensionerad hushålls­lärare sedan nära tio år. Att vara ute och sälja på marknader och träffa folk håller henne alert. Och hon tänker driva KullaGourmet så länge hon håller sig frisk.

Allt började då maken gick bort. Då började hon sälja egen­tillverkat knäckebröd för att fylla sitt liv med aktivitet. Ett tag bakade hon Gourmetknäcke hela dagarna för att kunna leverera till butiker. Det hjälpte i sorgearbetet.

Numera säljer hon bara brödet på marknader och på beställning. Osten står i centrum. Med hjälp av sönerna har hon startat webbutiken kullagourmet.se. Nu kan hela Sveriges befolkning med säkerhet få tillgång till delikatesserna från italienska Parma och skånska Kullabygden.

Varmt välkommen till monter 302 på Passion för Mat i Eriksbergshallen, Göteborg den 25-27 februari. Då finns Catharina Engholm eller sonen Gustaf på plats med sitt KullaGourmet, guldbelönad Parmigiano Reggiano och Gourmetknäcke.

KullaGourmet är delikatesser ifrån den skånska Kullabygden & Italiens Parma. Guldbelönad Parmigiano Reggiano från familjegården i Italien. Gourmetknäcke från den svenska familjegården.