Livsmedelsverket

Hygienmärkning i butik och krog

Pressmeddelande   •   Apr 28, 2006 13:34 CEST

Nu ska konsumenten enkelt kunna se hur det står till på andra sidan väggen. Dekaler i restauranger och livsmedelsbutiker ska visa om de klarar hygienkraven. Regeringen har idag lämnat ett lagförslag till lagrådet.

Dekalen finns i tre varianter av en tallrikssymbol. Om inspektionen inte har funnit någon avvikelse ska det sitta en dekal med en leende tallrik i guldfärg i lokalen. Om det förekommer få mindre avvikelser blir det en silverfärgad tallrik med neutral min. Har inspektionen funnit flera mindre avvikelser eller minst en allvarlig avvikelse måste företagaren anslå dekalen med röd tallrik och sur min i lokalen.

Försöket ska pågå under tre år och bygger på kommuner som frivilligt vill delta.