Southside Stories

Inspiration och kulinarisk frihet ledord för ny bok om trogen middagsklassiker

Pressmeddelande   •   Feb 21, 2017 12:04 CET

Köttfärssåsen är en av svenskarnas vanligast förekommande middagsrätter, en trogen klassiker som år efter år serveras i de flesta hushåll. Nu kommer äntligen den första receptboken helt tillägnad köttfärssåsen – Världens bästa köttfärssås, en inspirerande och lekfull hyllning till en av våra mest älskade maträtter. Utkommer 23 mars på Kalla Kulor Förlag.

En hel receptbok om köttfärssås? Ja, faktiskt! För vem har sagt att det bara finns en sorts köttfärssås? Med Världens bästa köttfärssås vill författarna Claes Grahn-Möller och Hans-Olov Öberg visa köttfärssåsens oändliga potential och presenterar recept för alla tillfällen, finmiddagen, vardagskvällen eller vickningen – köttfärssås är helt enkelt rätten som bara fantasin kan sätta gränser för. Köttfärssås behöver heller inte begränsas av sitt namn, kött kan lätt bytas mot fisk eller vegetariska alternativ och boken bjuder på ett stort antal varianter som bör passa de flesta dieter.

Om författarna: Claes Grahn-Möller är en tvättäkta stjärnkock, som med 35 års erfarenhet som kock och kökschef på svenska och franska superkrogar kan kalla sig en av Sveriges mest rutinerade. Hans-Olov Öberg är bokförläggare, författare och matlagningsentusiast med tjugosju tidigare titlar i bagaget.

  

Titel: Världens bästa köttfärssås

Författare: Claes Grahn-Möller och Hans-Olov Öberg

Formgivning: Paulin Elm

Foto: Sofia Ejheden

ISBN: 978-9188 153 548

Band: Inbunden

Första recensionsdag 23 mars 2017

För mer information, recensionsexemplar och intervjuförfrågningar kontakta PR- och marknadsansvarig Cecilia Ahrfeldt: cecilia@kallakulor.com

Kalla Kulor Förlag är ett smart, snabbväxande och oberoende förlag som startades 2001 för att göra världen lite bättre och ha roligt under tiden. Vi ger ut samhällsdebatt, musikbiografier, popkultur, satir samt originell skönlitteratur.