Sveriges bagare & konditorer

Kanelbullens dag 4 oktober

Pressmeddelande   •   Okt 01, 2010 00:44 CEST

Måndagen den 4:e oktober är det dags att fira Kanelbullens dag, en dag som blivit en höjdpunkt för alla oss som älskar kanelbullar!

Utvecklingen av Kanelbullens dag har gått med rasande fart och merparten av Sveriges befolkning ser med stor tillförsikt fram mot denna dag. I fjol såldes drygt 3 miljoner kanelbullar i Sverige under denna dag!

Kanelbullens ursprung sträcker sig så långt som 100 år tillbaka i tiden. Efter att Sverige blivit självförsörjande på både vetemjöl och socker i början på 1900-talet började man mer allmänt baka söta vetebröd, något som tidigare varit en lyxvara. Det söta vetebrödet utvecklades så småningom i flera former, storlekar och smaker. Ur det kreativa hantverket uppfanns kanelbullen eller kanelsnäckan som den också kallas i stora delar av landet.

”Kanelbullar är något av det mest svenska som finns.” säger Martin Lundell, vd för branschföreningen Sveriges bagare & konditorer.

”Den 4:e oktober har blivit en allmänt vedertagen dag i folks hjärtan och dagen finns sedan några år med i almanackan. Den 4 oktober bakas det varma kaneldoftande bullar för fullt på våra bagerier runt om i Sverige, så det finns alla förutsättningar för konsumenter att kunna njuta av kanelbullar på Kanelbullens dag.” avslutar Martin Lundell.

För mer information kontakta:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
Tel: 08-762 67 94, 070-364 67 94
E-mail: martin@bageri.se

Om Sveriges bagare & konditorer

Sveriges bagare & konditorer AB är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer AB har ca 500 medlemsföretag. För ytterligare information se: www.bageri.se