Cajsa Warg

Kom och kora bästa Prinsen vid julbordet

Pressmeddelande   •   Nov 21, 2010 22:17 CET

Vill du vara med och prova prinskorv på Cajsa Warg?


Julskinkan må vara kungen på julbordet, men... Vi tycker det är hög tid att vi provar fler saker, t.ex. prinskorv, som dyker upp inte bara på julborden utan även till påsk, midsommar, brunchen etc. Välkommen att prova handgjorda prinsar vs. de som de flesta äter måndagen den 29:e november kl 11 på Cajsa Warg S:t Eriksplan. Tillsammans blindprovar vi prinskorvar under ledning av Måns Falck från butiken Cajsa Warg och övriga inbjudna är bl.a. Jens Linder (kock och matskribent), Danyel Couet (kock och delägare i F12 koncernen), Ia Orre Montan (sommelier och restaurangcoach), Jens Dolk (vinskribent och delikatessimportör), David Taylor (en av männen bakom Taylor och Jones).

Prinskorven är en trotjänare i våra charkdiskar och inte direkt någon nyhet. Men varför provas den så sällan, då den äts så ofta? Enligt Jan-Öjvind Swahn har den funnits mycket länge. I äldre tid kallades den siskorv och syskonkorv. Först på slutet av 1870-talet började den benämnas som prinskorv eller prinsesskorv.

Kom och prova på ett spektrum av prinskorvar som finns på marknaden. Deras innehållsförteckning kikar vi naturligtvis på men framför allt, vilken prinskorv är godast? Vi på Cajsa Warg älskar att provsmaka maten och prata om smak, kvalitet och konsistens.

I samband med provningen kommer vi även lansera vår omtalade maffiga lunchmacka Porchettamackan i jultappning!


Tid: Måndagen den 29 november kl: 11-12

Plats. Cajsa Warg, S:t Eriksplan 2

Anmäl er till Cajsa Warg info@cajsawarg.se, senast 26 november.

Cajsa Warg är Matbutiken för och med Matentusiaster. Vi finns för att Du skall tycka att mat är Kul att handla, Lätt att laga och God att äta. Vi fokuserar på smakerna som skiljer och sticker ut och gillar när det är småskaligt och klokt producerat. För mer info gå in på www.cajsawarg.se