Den Gyldene Freden

Kräftpremiär på Den Gyldene Freden

Pressmeddelande   •   Jul 29, 2013 15:02 CEST

Torsdag den 8 augusti har vi kräftpremiär på Den Gyldene Freden. Vi serverar en traditionell kräftmeny som inleds med färska svenska kräftor följt av gös alternativt vildand. Måltiden avrundas med en en sommarbål på krusbär och punsch.

Meny serveras mellan den 8-31 augusti och inkluderar förrätt, varmrätt och dessert. 

Krondillskokta Signalkräftor
Kummin & brännvinskryddad lagrad prästost med nybakad kavring

Pannstekt Hjalmargös
Smörstekta kantareller, spenat & pepparrot 
eller
Vildand & Svartavinbär
Rökt sidfläsk, kantareller, smålökar & potatispuré

Sensommarbål på krusbär
Äpple, mandelbiskvier, punsch 

Priser:
Menypris 680 kr inkl förrätt, ditt val av huvudrätt och dessert.
Endast förrätt 200 kr, varmrätt 380 kr och dessert 100 kr

Bordsbokning.

Om Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden har serverat svensk husmanskost sedan år 1722. Såväl kända kulturpersonligheter som långväga besökare och lokala stamgäster söker sig till våra anrika lokaler i Gamla Stan för att njuta av den goda maten och den genuina atmosfären – till vardags eller vid högtidliga tillfällen. Vi som arbetar på Den Gyldene Freden är stolta över vårt arv och vi brinner för att utveckla klassiska smaker till mat av idag. Vår filosofi är att det får ta tid att laga och äta god mat. Influenserna kommer från hela världen, men basen är det nordiska köket på vårt personliga sätt, med stor hänsyn till råvaror, ursprung och hantverk.

Läs mer om Den Gyldene Freden och vår historia på vår hemsida.
Telefon: Tel: +46 8 24 97 60, E-post: info@gyldenefreden.se
Restaurangen: Österlånggatan 51, Gamla Stan, Stockholm 
Den Gyldene Freden på Facebook