Livsmedelsakademin

Lill Spenninge ny verksamhetsledare för Måltidsglädje

Pressmeddelande   •   Feb 04, 2013 08:01 CET

Genom att utbilda och höja statusen för de som jobbar med måltider inom skola, vård och äldreomsorg vill Livsmedelsakademin sätta normen för framtidens måltider i offentlig regi.
Nu har verksamhetsområdet Måltidsglädje fått en ny ansvarig ledare.

Lill Spenninge är kostekonom med gedigen erfarenhet från storhushåll, restaurang och konferensverksamhet. De senaste tolv åren har hon jobbat som matkonsult på Hushållningssällskapet Malmöhus. Där har hon haft uppdraget att utbilda och informera om området mat och hälsa till personal inom förskola/skola, storhushåll, äldreomsorg, privata företag och organisationer. Sedan 2010 har hon även varit avdelningschef på Bjärsjölagårds Slott & Konferens utanför Sjöbo, som ägs av Hushållningssällskapet.

– Den offentliga sektorn serverar mat till ett stort antal människor varje dag. Det känns väldigt spännande och inspirerande att få vara med och utveckla så att kunskapen, kvalitén, utbudet och måltidsglädjen höjs inom det offentliga. Många stirrar sig blinda på maten men måltidsmiljön och personalens engagemang och bemötande är också viktiga faktorer för att den totala matupplevelsen ska bli bättre, säger Lill Spenninge.

I sitt uppdrag som verksamhetledare kommer hon framför allt att arbeta med att driva igenom innovationspiloten Måltidsglädje på sjukhus som just nu pågår i Trelleborg och sprida utbildningsprogrammet Måltidsglädje för äldre till fler kommuner i och utanför Skåne.

Som verksamhetsledare för Måltidsglädje ingår Lill Spenninge även i Livsmedelsakademins ledningsgrupp.

För mer information kontakta:  

Lill Spenninge, verksamhetsledare Måltidsglädje, 0709-61 15 95, lill.spenninge@livsmedelsakademin.se

Lotta Törner, vd Livsmedelsakademin, 0727–41 58 55, lotta.torner@livsmedelsakademin.se

 

Om Livsmedelsakademin
Livsmedelsakademin är det självklara navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster.
Inom Livsmedelsakademin arbetar livsmedels-, måltids- och förpackningsnäringarna, handeln, universitet och högskolor, myndigheter och lantbrukets organisationer sida vid sida för att utveckla livsmedelsnäringen. Livsmedelsakademin bidrar till skapandet av mötesplatser, nätverk och projekt som underlättar dialog och förnyelse och höjer innovations- och konkurrenskraften i hela livsmedelsbranschen. Vår verksamhet är organiserad i det övergripande området Samverkan & Framtid och de fem verksamhetsområdena Innovation & Entreprenörskap, Jobb & Karriär, Måltidsglädje, Smaka på Skåne och Livsmedelsförpackningar.
Livsmedelsakademin skapar framtidens livsmedels- och måltidsnäring. Läs mer på www.livsmedelsakademin.se.