Kulturhuset Stockholm

Live-Mat på StockholmsTerrassen

Pressmeddelande   •   Aug 16, 2007 15:45 CEST

Live-Mat på StockholmsTerrassen
Gäst: Göran Lager



Göran LagerStockholmsTerrassen, våning 5 Tisdag 21 augusti klockan 19.30-22.00. Kostnad 150 kronor


Kocken Rune Kalf-Hansen lagar och pratar mat tillsammans med författaren, konstnären och mångsysslaren Göran Lager.

Kvällens mattema: Göran har valt råvaran bondböna som återkommer i kvällens rätter.

Göran Lager är född 1952 och verksam som journalist med inriktning på mat och kultur. Han har uppdrag för många olika magasin, tidningar och radio, bland annat P1:s Meny. Göran har skrivit om såväl avrättningar som mat i Astrid Lingrens värld och fått pris för bästa historiska kokbok 2006. Han manar till uppror mot dåliga råvaror och slarvigt lagad mat!

Live-Mat på Terrassen fyra sommarkvällar i augusti. För tredje året i rad. I år bjuder kocken Rune Kalf-Hansen in fyra gäster han är nyfiken på för att diskutera mat; hur har den odlats, när är den som bäst, vad kan man göra med den? Hur kan ett ekologiskt odlande och årstidstänkande bidra till både bättre miljö och bättre kvalitet? Och vilken relation har gästen själv till mat?

Grillarna är framme och Rune och gästen lagar mat och pratar mat och publiken bjuds på smakprov. All mat som serveras är förstås ekologisk. Kulturhusets trädgårdsmästare Sofia Teledal medverkar som programmets sidekick och berättar om gästens valda råvara. Kocken Per Olsson är Runes sidekick och publikens favorit.

Dörrar och servering öppnar kl 19.00. I biljettpriset ingår smakprov på kvällens mat.


Förköp på webben eller i Kulturhusets information och biljettkassa, våning 0. Bokningar Telefon 08-508 315 08


Kommande gäst: 28/8- tecknaren Jesper Waldersten


För vidare information kontakta: Oskar Ekström, producent Kulturhuset, 08-508 314 14, 076-123 14 14 oskar.ekstrom@kulturhuset.stockholm.se
Birgitta Sandström Lagercrantz, miljöproducent, 08-100167, 070-34 101 53, miljokonsult@bsl.se
Cecilia Wrenfelt, press/marknad, tfn 08-508 31 393, 0709-700 686 cecilia.wrenfelt@kulturhuset.stockholm.se
Bilder finns på www.kulturhuset.stockholm.se under "Press". Användarnamn: press123 Lösenord: khpress22