KvalitetsCentrum AB

Måltidsekologen tipsar: Säsongssmart klimatMAT

Pressmeddelande   •   Dec 10, 2013 23:28 CET

Skinkan är tradition och ett ”måste” på de flesta julbord! Men, hur fräsch är skinkan i mellandagarna när den har karvats på och åkt ut och in ur kylen ett antal gånger? Kanske börjar den bli grön på undersidan?

  • Köp en liten skinka som snabbt går åt och köp ytterligare en liten skinka om den första tar slut för fort.

  • I mellandagarna är det dessutom ofta rea på skinka.

  • Servera fina skivor av skinkan i stället för att ställa fram hela skinkan på bordet i rumstemperatur.

  • Frys in eventuella rester av skinkan i lämpliga portioner och använd som ingrediens i kommande måltider.

    Köp svenskt! Ät upp! Släng inte maten!

    Maj Östberg Rundquist

    Måltidsekolog


För mer information – vänligen kontakta:

Maj Östberg Rundquist

maj@greppalivet.nu

Tel 08 7505060, 070 854 05 18

Bilder & övrig info: http://www.greppalivet.nu/press/press.htm