Olby Design

Mat möter form när Frantzén Lindeberg väljer Olby Design

Pressmeddelande   •   Okt 29, 2010 14:10 CEST

 PRESSMEDDELANDE Stockholm – 29 oktober 2010

Flerfaldigt prisade Frantzén Lindeberg med bland annat två stjärnor i Guide Michelin, inviger i dagarna sin nya privata matsal Chambré Separée. Samtidigt presenteras frukten av samarbetet med svenska möbelproducenten Olby Design. Gemensamma tankar kring kvalitet, långsiktighet , kärleken till hantverket och råvaran  har resulterat i en specialupplaga av stolen England, anpassad för Frantzén Lindeberg.

Att tänka långsiktigt ett naturligt val inom både matlagning och inredning

På senare år har intresset för både design och matlagning ökat dramatiskt, och i dagens uppskruvade tempo lockas allt fler av tanken på kvalitet och långsiktighet, och återgången till ett långsammare tempo. Inom designvärlden talas allt oftare om produkter som ska hålla en livstid eller längre, och inom kokkonsten vurmas för närproducerat och årstidsbetonat.

– Precis som mat är design en del av livet, och vi på Olby Design inspireras och entusiasmeras av de höga krav på kvalitet och upplevelse som Frantzén Lindeberg ställer på sig själva, säger Kerstin Olby,

Stolen England har fått hedersomnämnande av Utmärkt svensk Form och i sitt specialutförande för Franzén Lindeberg är den tillverkad i rökt ek, en process som har många likheter med kokkonsten, och är utrustad med en handsydd ryggdyna i ekologiskt skinn.

– Jag undviker att snegla på tillfälliga trender och andra kosmetiska inslag, säger Kerstin Olby.

Denna inställning delas av Frantzén Lindeberg som lever utifrån devisen att det måste finnas en mening med allt som serveras, det måste alltid handla om en adekvat smak som tillför serveringen något.

Ett samarbete där hela upplevelsen står i fokus

Upprinnelsen till samarbetet var att Franzén Lindeberg en längre tid hade letat efter lämpliga stolar till restaurangen, utan att finna vad man sökte. Vid mötet med Olby Design insåg man att man hittat en samarbetspartner med samma grundinställning till hantverket och till den mänskliga upplevelsen som man själv.

– Olby Design förhåller sig till form som vi själva till kokkonsten. Intentionen är att förhållandet till deras möbler ska vara som ett kärleksförhållande och ingen kort passion. Så ska det även kännas hos oss på Frantzén Lindeberg, säger Björn Frantzén på Frantzén Lindeberg.

Om Olby Design

Företaget startades 1980 av systrarna Kerstin och Tina Olby, båda möbelsnickare.  I år firar man alltså 30-årsjubileum.  Olby Design formger, utvecklar och producerar möbler för privat och offentlig miljö.   Riktlinjerna är alltid hög kvalitet, god funktion och tilltalande form. Hela tillverkningen sker i Sverige, i fabriken i Skövde – ett före detta bageri.

Man arbetar med naturmaterial som trä, kalksten, ull och järn. Det mesta är svenskproducerat; till exempel kommer all kalksten från det närbelägna berget Kinnekulle. I fabriken arbetar hantverkare, vars signatur återfinns på varje individuell möbel.

Kerstin Olby är möbelarkitekt och formger alla möbler. Hon innehar just nu en professur på Malmstenskolan (professor i möbeldesign på Malmstens Furniture Studies, Stockholm).

Tina Olby är ansvarig för all produktion i fabriken i Skövde.

Olby Design har ett showroom på Sturegatan 24 i Stockholm.

Om Frantzén Lindeberg

Björn Frantzén och Daniel Lindeberg öppnade restaurangen på Lilla Nygatan 21 i Stockholm den 1 februari 2008 och har sedan dess blivit mycket omskrivna och flerfaldigt belönade, med bland annat två stjärnor i Guide Michelin. Frantzén Lindebergs kokkonst ska präglas av en omsorg om råvaror och av en avslappnad elegans.

För mer information och kontakt:

Olby Design

Kontakt:

Thomas Malmberg

tel +46 (0)70-9 62 64 66

Showroom:

Sturegatan 24, Stockholm, Sweden

tel +46 (0)8-666 95 20

showroom@olbydesign.se


Franztén Lindeberg

Kontakt:

Björn Frantzén

Tel +46 (0)70-867 64 62

Lilla Nygatan 21

111 28 Stockholm

info@frantzen-lindeberg.com

 

 

Om Olby Design

Sedan 1980 har Olby Design formgivit och tillverkat möbler för hem och offentlig miljö. Form, funktion, kvalitet och enkelhet har alltid varit vägledande begrepp i formgivningen.

Hos Olby Design kombineras traditionell yrkeskunskap med modern sober design. Bortom formerna och de vackra ytorna finns dessutom ett annat innehåll: möblerna skall förenkla och underlätta vardagen. Därför ställs krav på material, sammansättningar och ytbehandlingar som är tåliga och lätta att sköta - om än med visst underhåll. Få material klarar dessa krav lika bra som naturmaterial som slits vackert och får en vacker patina med åren.

Relationen till en möbel från Olby Design kan bli livslång genom vårdande omsorg. Den håller för ögats och handens slitage genom åren. Hos Olby Design hyllas de ärliga genuina materialen: trä, sten, ull, och bomull.

Att leva med en möbel från Olby Design liknar ett kärleksförhållande. Ingen kort passion.