Svenskt Kulturarv

Matarvet – Sveriges gårdsbutiker samlade i ny guidebok

Pressmeddelande  •  2011-08-29 19:37 CEST

PRESSMEDDELANDE från Matarvet 2011-08-29


Nu kommer den – Matlandet Sveriges nya bibel. För första gången finns information om Sveriges gårdsbutiker samlad i tryckt form. Guideboken Matarvet 2012 omfattar 960 gårdsbutiker från Smygehuk i söder till Kiruna i norr. Här finns utförliga uppgifter om sortiment, vem som driver butiken, telefon, adress och öppettider. Gårdsbutikerna är samlade landskapsvis och kartor gör det lätt att se i vilken del av landskapet gården ligger.
Guiden innehåller också en rad redaktionella artiklar. Flera gårdsbutiker runt om i landet får besök, Ängavallen och Glorias Äppelgård i Skåne, Öströö fårfarm i Halland, Linnés Råshult i Småland, Ostbiten i Närke och Björgården i Dalarna. Här finns också artiklar om Setterlinds Bageri i Fjällbacka, Östergötlands landskapsrätt raggmunk och om surströmming. En artikel ägnas åt Kalixlöjrommen som nyligen blivit ursprungsmärkt av EU och som nu är i klass med Parmesan och Champagne.

– Det är glädjande att allt fler frågar efter närproducerat och vill handla sina råvaror på plats.  Guideboken Matarvet 2012 gör det lätt att hitta till Sveriges alla gårdsbutiker, säger Lena Sjölin, projektledare för Matarvet.  Vi vill gärna vara med och lyfta fram det fantastiska utbudet av närodlade grönsaker, frukt och bär, kött och ägg från djur som mår bra.
– Det här är en oumbärlig guide för alla som är roade av matlagning, säger Carl Jan Granqvist, professor och matprofil. Genom att handla närproducerade råvaror i svenska gårdsbutiker tar vi också ett ansvar för vår framtida matproduktion. Själv har jag alltid guiden med mig i bilen så att jag hittar till alla favoritställen, både gamla och nya.

Vill du ha guideboken som PDF . Skicka ett mail med namn och adress till info@matarvet.se

Vill du ha en högupplöst bild på omslaget, skicka mail till
info@matarvet.se

Utgivningsdag är 22 september 2011.
Guiden som omfattar 128 sidor finns att beställa genom adlibris.com. Den säljs också i bokhandeln och i gårdsbutiker runt om i landet.
Pris i bokhandeln: 98 SEK.

Mer info: Lena Sjölin, tel. 046-39 99 40, Västergatan 11, 222 29 Lund, info@matarvet.se
Mobil 070-630 98 00  –  för pressfrågor.

Matarvet är fristående från alla organisationer och redaktionen och har arbetat med information i mer än tjugo år, bland annat genom det prisbelönta kulturmagasinet Upptäcktsresan. www.svensktkulturarv.se


Matarvet är fristående från alla organisationer och redaktionen har arbetat med information i mer än tjugo år, bland annat genom det prisbelönta kulturmagasinet Upptäcktsresan. www.svensktkulturarv.se

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.