Melanders Fisk

Melanders lanserar egna kryddserien ”By Melanders” - skräddarsydda kryddor som gör det enkelt att lyckas i köket

Pressmeddelande   •   Jul 01, 2013 08:57 CEST

Melanders egen kryddserie ”By Melanders” är en serie omsorgsfullt utvalda kryddblandningar framtagna av Nils Molinder. Det är en serie unika kryddblandningar speciellt framtagna för att passa fisk, fågel, fläsk, lamm och vilt. Råvarorna är högklassiga och varje kryddblandning har sin unika sammansättning som hjälper till att lyfta fram smaken i den rätt den är tänkt för. Viltkryddan till exempel med smak av bland annat enbär, backtimjan, gräslök och apelsin gör sig perfekt ihop med viltsteken. 

– Kryddorna kan användas på många olika sätt; som rubb till en lammstek, till att koka en lag som köttet marineras i ett dygn innan det tillagas eller så kryddar man helt enkelt den färdiglagade rätten direkt på tallriken, säger Nils Molinder. 

I serien ingår även vit- och svartpeppar samt ett flingsalt helt utan både tillsatser och klumpförebyggande medel. By Melanders säljs i alla Melanders butiker.

Om Melanders-gruppen:

Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta 
drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. 
Det som en gång i tiden började med två passionerade bröder och en liten fiskdisk i 
Östermalmshallen har idag vuxit till ett delikatessimperium med 7 fiskbutiker samt 8 restauranger där ibland Melanders Brasserie, Rotisserie by Melanders, Tysta Mari och anrika Wedholms fisk på Nybrokajen. 

Vår långvariga kärleksrelation till råvaror av yppersta kvalitet – oavsett om det handlar om kött, fisk, ostar eller frukt och grönt – genomsyrar förstås även våra restaurangkoncept. Våra olika restauranger skiljer sig åt sinsimellan, men grundprincipen är alltid densamma: bra kockar och bra råvaror. Svårare än så är det inte.

www.melanders.se
www.tystamari.se
www.wedholmsfisk.se
www.stockholmsrestauranger.se
www.melanders/facebook