Fontana Food AB

Mer halloumi åt folket!

Pressmeddelande   •   Jan 18, 2016 16:36 CET

Vi äter mer och mer halloumi i Sverige. Under 2015 ökade försäljningen kraftigt, och tillväxten fortsätter. På Fontana är vi övertygade om att svenska folket upptäckt fördelarna med den proteinrika och mättande osten. Detta gläder oss mycket, och därför bjuder vi under våren våra konsumenter på 10% extra ost i förpackningen (gäller Fontana Halloumi original 200 g).

Fontana är marknadsledare på halloumi. Vi var först ut på den svenska marknaden med den cypriotiska osten som vi lanserade redan på 1980-talet. Vi ser många anledningar till att försäljningen ökat senaste tiden. En av dem är att många väljer att äta mindre kött. Eftersom halloumi är proteinrikt och mättande ersätter den på ett naturligt sätt köttets plats på tallriken. Restaurangkedjan MAX introducerar Fontanas halloumi på sina menyer från och med 21 januari.

-Vi är mycket glada över att inom kort även bli leverantör till MAX hamburgerrestauranger. Efterfrågan kommer många gånger ifrån restaurangsidan innan den når dagligvaruhandeln, och nu finns intresset från båda håll. Fler och fler vegetariska alternativ efterfrågas och då passar halloumi perfekt. Tillgängligheten och exponeringen från MAX kommer att öka kännedomen om halloumi ytterligare och vi ser att trenden kommer att hålla i sig, säger Loizos Papadopoulos, VD Fontana Food AB.

Fontanas halloumi innehåller 23% protein och endast 2% kolhydrater. Osten är enkel att tillreda; grilla eller stek den snabbt, alternativt ät den naturell. Innehållet i halloumi är positivt för den som söker ett hälsosamt och mättande alternativ. Nu uppskattar svenska folket halloumi mer än någonsin.

-Mat är en av vår tids stora klimatutmaningar, därför känns det viktigt att kunna erbjuda fler goda hållbara alternativ. Precis som Fontana är Max är ett svenskt familjeföretag med målet att finnas kvar i många generationer, säger Christoffer Bergfors, Max Sverigechef.

Fontanas grundare var först ut på den svenska marknaden med den cypriotiska osten.

-Det har tagit mig många år att få svenskarna att upptäcka och älska halloumi, men nu har det tagit fart ordentligt. Jag blir så glad, för det är min favoritost som jag växte upp med på Cypern. Själv äter jag helst halloumi som den är tillsammans med vattenmelon och en bit bröd, säger Frixos Papadopoulos, grundare av Fontana Food AB.

Priser och tillgänglighet. Under tidig vår startar Fontanas kampanj i butik och du kan köpa Fontana Halloumi original 200 g som tillfälligt innehåller 220 g. Finns hos landets samtliga dagligvarukedjor; ICA, Coop, Bergendahls, Willys och Hemköp.

Fontana Food är ett familjeföretag i andra generationen. Företaget grundades 1978 av Frixos Papadopoulos, inflyttad till Sverige från grekiska Cypern. Idag har hans son, Loizos Papadopoulos tagit över, men Frixos är fortfarande verksam inom företaget och ständigt på resande fot efter nya smaker att introducera för svenskarna. Fontana Food saluför personligt utvalda matvaror från Grekland och länderna kring Medelhavet.