Borås Stad

#MySustainableFood – tävling i hållbar matlagning

Pressmeddelande   •   Apr 25, 2016 08:06 CEST

Borås Stad och Navet Science Center arrangerar tillsammans en matlagningstävling i sociala medier torsdagen den 28 april. Aktiviteten går ut på att skapa hållbara maträtter och sprida dessa i sociala medier. 

Målet med tävlingen är att inspirera till nyskapande och kreativ matlagning och sprida kunskap om hållbar matkonsumtion. I Borås gör vi detta genom en tävling. De städer som deltar är förutom Borås: Murcia i Spanien, Santorso i Italien och Skanderborg i Danmark. Genom att följa hashtagen #MySustainableFood kan man följa vad som händer i de fyra städerna under denna dag.

– Det ska bli riktigt roligt att få se vad de hittar på i de andra städerna, och se om italienare, spanjorer och danskar definierar hållbar mat annorlunda än oss, säger Karin Ryberg, energi- och klimatrådgivare i Borås Stad, och ansvarig för mataktiviteten.

Så tävlar du 
Tävlar gör man genom att laga en hållbar maträtt och lägga upp en bild den 28 april på Facebook, Instagram eller Twitter med taggen #MySustainableFood och en kort motivering. Vinnaren får en övernattning och middag för två på Svanen- och KRAV-certifierade Kvarnen i Hyssna.

EU-projekt för att öka kunskapen om hållbar konsumtion 
Tävlingen är en del av EU-projektet ESCAR (European strategic partnership for Sustainable Consumption and Awareness Raising) som Miljöförvaltningen i Borås Stad och Navet Science Center deltar i. Hållbar konsumtion är ett viktigt ämne som berör alla. ESCAR har som mål att förbättra yrkeskompetensen inom hållbar konsumtion genom erfarenhetsutbyten och utveckling av nya verktyg. Som ett led i detta anordnas torsdagen den 28 april liknande mataktiviteter samtidigt i projektets alla deltagarländer.

Mer information:

Mer information ges av Karin Ryberg, 033-35 30 99, karin.ryberg@boras.se

Mer detaljer kring tävlingen finns här: http://orangeriet.boras.se/tavling

Mer information om ESCAR: http://escarproject.wordpress.com