Hållbar Matproduktion Sverige AB

Nu lanseras Grab, eat and Save the Planet!

Pressmeddelande  •  2009-07-14 11:27 CEST

Ett exempel på deras sociala engagemang är att de ser till att all överproduktion skänks bort i god tid före utgångsdatum till hemlösa eller andra människor med dåliga förutsättningar att försörja sig och sin familj. Företaget (Hållbar matproduktion Sverige AB) arbetar med ekologisk, miljömedveten och rättvis handel och tillhandahåller färsk färdiglagad mat utan tillsatser till lunch eller middag. All mat tillagas i köket i Angered av köksmästare Fredrik Adén tillsammans med andra väl renommerade kockar. Rätterna lagas av Ekologiska råvaror av bästa kvalité.

Förutom portionsförpackad färskmat arbetar Hållbar matproduktion även med att förse skolever och lärare med ekologiska måltider i skolan.

Nyförvärvet Fredrik Adén är John & Jessica extra stolta över:

- Att få möjlighet att arbeta tillsammans med Fredrik gör vår dröm om att på riktigt utveckla ett genuint ekologiskt koncept äntligen blir sann. Vi får en rejäl skjuts i rätt rikting. Fredriks egna tankar kring ekologi samstämmer med väl våra egna och gör oss extra stolta över att ha med honom i vårt dreamteam, säger John.

Fredrik har bl.a. arbetat vid Svenska ambassaden i Luxembourg, hos välkända Karin Fransson på Hotell Borgholm och de senaste fem åren som kökschef på Gunnebo slott och trädgårdar. På Gunnebo har Fredrik startat och utvecklat måltidskonceptet med tydligt lokalproducerad och ekologisk profil. Under Fredriks ledning har Gunnebo fått omnämnanden i White guide, blivit KRAV certifierade och miljödiplomerade, fått stipendium och premierats av slowfood.

- Mitt intresse för ekologisk matlagning kommer sig av en ständig nyfikenhet och ifrågasättande om råvarornas historia och ursprung innan de hamnar i mina grytor och pannor. Det känns dubbelt så gott att veta att de råvaror jag väljer inte bara smakar bra utan också har odlats på ett hållbart sätt. Mitt engagemang för miljö och hållbar utveckling ser jag som en viktig del i mitt yrke. Att följa årets säsonger är för mig ett självklart förhållningssätt."

Grab, eat and save the Planet kommer lanseras och finnas till försäljning i väl utvalda butiker, hotell, gym och på arbetsplatser fr.o.m. augusti 2009.

För mer information:
Jessica Nauckhoff, 0707-81 16 04
John Wigelius, 0733-10 47 07

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.