Arena, Bokförlaget

Ny bok: 600 sidor kaffe!

Pressmeddelande   •   Okt 17, 2017 10:28 CEST

3,1 miljarder koppar per dag. Så mycket kaffe dricker jordens befolkning. Siffran presenteras i Kaffeboken av författaren Donald Boström, som i decennier samlat kaffekunskaper och gjort research i sex världsdelar. I samarbete med ett erfaret rosteri och intervjuer med experter världen över tar en resa utöver det vanliga vid. 

Boken för dig som älskar kaffe, vill förstå kaffe och veta allt om vår mest älskade dryck. En resa från böna till kopp och från frö till skörd. Kaffeboken tar oss med på en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet. Här får vi veta allt om bönan och plantagerna, de kaffeproducerande länderna och kaffebältet, rostning och malning samt handel och export. Men självklart innehåller också boken en omfattande del om smakerna. Boken ger tips på hur kaffe tillreds på bästa sätt; vad vattnet betyder, vilket filter som är bäst, och vad kaffet innebär för vår hälsa …

Om författaren: Donald Boström är prisbelönt författare, journalist och fotograf som har gett ut ett flertal kok- och reportageböcker.

Bokförlaget Arena - utgivning inom mat, trädgård, foto, konst, arkitektur och kulturhistoria.