Massolit Förlagsgrupp

Ny bok: Veggivore av Cecilia Vikbladh

Pressmeddelande   •   Aug 15, 2013 16:18 CEST

När Cecilia Vikbladh sökte ett begrepp för sin livsstil och matpassion föll hon för just Veggivore, ett ord hon först mötte i New York Magazine, med betydelsen ”ät grönt, men krydda gärna med lite kött då och då”.

Med ett enda ord sammanfattar Veggivore kärleken till maten och livet. Det handlar alltså inte alls om någon ny metod eller diet, utan om en respektfull inställning till maten vi äter och till oss själva. Genom att använda kött och fisk som smakbärare i maten ibland, snarare än som huvudingrediens, har Cecilia komponerat en rad läckra recept.

Mat har varit den röda tråden i större delen av Cecilia Vikbladhs yrkesliv. Hon har länge tänkt på sig själv som en typisk ”helst-vegetariskt-men-gärna-lite-fisk-och-kyckling-och-kanske-lite-ekologiskt-kött-person”, något som blev bra mycket enklare när hon stötte på termen Veggivore.

Med en bakgrund i modellvärlden känner Cecilia en stark aversion mot allt vad bantning och dieter heter – mat ska vara en lustfylld del av livet! Cecilia har under många år drivit catering och skrivit ett flertal kokböcker.


Foto Cecilia Vikbladh

Illustrationer Helena Åkesson Liedberg

Inb. 144 s.

ISBN 978-91-534-3909-7

För mer information, kontakt med författarna och recexbeställningar, kontakta Tiina Nevala, PR- och informationsansvarig Forma Books, tiina.nevala@formabooks.se 08-728 24 14.