Vinovum & Kajsa Wines

Ny cuvée, ny kärlek. Champagne Jacquesson Cuvée 735 är här!

Pressmeddelande   •   Mar 23, 2012 12:33 CET

Bröderna Laurent och Jean-Hervé skapar viner av hög kvalitet och omsorgsfull kärlek, en vision som idag gjort att Champagne Jacquesson är en av de bästa champagnehusen. Filosifin när det gäller deras standard cuvée är att de vill göra så bra champagne som det bara går varje år. Nu är cuvée 735, baserad på kontrasternas år 2007, äntligen här. Unik och kärleksfull.

Den magiska druvblandningen är 47 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir och 20 % Pinot Meuiner och vinerna kommer med 73 % från skörden 2007. Ett år vi kan kalla kontrasternas år. Det var den mildaste vintern sen 60-talet, våren bjöd på sommarväder och var den varmaste på 30 år (förutom år 1997) Båda säsongerna blev överraskade av skyfall som gav druvorna kraftfulla karaktärer. Sommaren kom och det var den kallaste på 10 år och solen tittade fram alldeles för lite, närmare bestämt med minst soltimmar på hela 30 år. Som sagt, ett år av kontraster.

Chardonnaydruvorna var fina, komplexa och med mycket mineraler, Pinot Noir lite mer varierande men visade mycket kraft och mognad. Pinot Meuiner hade bra frukt men var mindre stram än väntat. Vinet har vinifierats som vanligt genom att det fått ligga på sin jästfällning. Regelbunden bâtonnage genomfördes. Ingen filtrering har genomförts innan buteljering och Jacquesson använder minimal dosage, i denna Cuvée endast 3,5 gram. 332 600 flaskor har producerats av Cuvée 735.

Cuvee 735 är lik föregångaren 734 och är fruktig i en elegant och stram stil. Ren och snygg frukt där doften är brödig med inslag av röda äpplen och citrus. Torr, elegant och fruktig smak med inslag av citrus, röda äpplen och nötter. Allt mynnar ut i en lång och komplex eftersmak. Ljuvlig att njutas till skaldjur eller som aperitif.

Jacquesson Cuvée 735
art nr 7436, 339 kr
Vinet finns i Systembolagets fasta sortiment
Läs mer om vinet här

För frågor och ytterligare information hänvisar vi till Björn Persson, bjorn@vinovum.se eller Lisa Hägglund, lisa@vinovum.se, telefon 08 660 84 01.

Vinovum
Besök gärna vår hemsida, www.vinovum.se

Vi på Vinovum älskar goda viner! Med passion och känsla för hög kvalité, en bred kunskap och höga ambitioner är Vinovum redan en framgångsrik vinimportör på den svenska marknaden.  De producenter vi har valt att jobba tillsammans med har vi valt med hjärta och hjärna. De blir våra nya vänner. En ömsesidig relation, ett förtroende och gemensamma mål är viktigt för att vi ska kunna utveckla våra viner och övergripande, våra varumärken. Det, tillsammans med producenternas nytänkande och nyfikenhet i kombination med tradition och historia blir en mycket god flaska vin fylld med kärlek…