Helsingborgs Bryggeri AB

Nyhet: En Indian Pale Ale och ett litet äventyr från Helsingborgs Bryggeri

Pressmeddelande   •   Mar 12, 2012 08:54 CET

Helsingborgs Bryggeri bestämde sig för att satsa på en Indian Pale Ale (IPA) lika mycket för smaken, som för att hedra ölen som hantverk. Sjömännen som under 1800-talet fraktade flaskorna med IPA mellan Storbritannien och Indien pratade under den långa resan mest om framkomsten. Att fartyget skulle anlända tryggt. Väl i hamn sågs de sedan sitta på relingen med den klassiska bonusölen i handen. Drycken hade lagrats väl under däck. Solen stekte ovanför dem, en lång strapats var över. Nu skulle man njuta.

När Helsingborgs Bryggeri nu presenterar sin första IPA har man bryggt det på noggrant utvalda råvaror, och ägnat mycket tid åt att fundera på det spännande ursprunget. Resultatet är ett öl av förstklassig engelsk malt och nyzeeländsk humle som lyfter fram en väl avvägd smak där karamell, knäck och toffee kompletterar den klassiska beskan. 

Doften är balanserad och för tankarna till humlearomatiska toner av exotisk frukt och blomsterarrangemang. Till färgen är ölen mellanmörk med toner av bärnsten och mahogny. 

Så visst är det sant, som det är sagt: En riktig Indian Pale Ale är ett äventyr. 

Om Helsingborgs Bryggeri

Helsingborgs Bryggeri är Nordvästra Skånes första mikrobryggeri och startades 2010 av två ölentusiaster som ville föra bryggeritraditionen i Helsingborg vidare. Man fokuserar på bra råvaror, hantverksskicklighet och precision. 

Det nya bryggeriet finns i en byggnad från 1880, bara ett stenkast från det ursprungliga Helsingborgs Bryggeri. På så sätt värnar man om tradition och skånskt hantverk, samtidigt som man utvecklar verksamheten med moderna bryggerianläggningar. Allt för att uppfylla den ursprungliga visionen om ett närproducerat kvalitetsöl 

Deras första öl – Helsingborgs Lager – blev utsedd till  ”Bästa ljusa Lager 2011” på Gothenburg Beer Festival i september 2011. 

Presskontakt

Hans Nelson 

Telefon: 46 (0) 70 377 80 87
E-post: marknad[at]helsingborgsbryggeri.se

https://www.facebook.com/helsingborgsbryggeri