shop mat&smak

Nytt i mat&smaks webbshop - Spansk Balsamvinäger, KRAV

Pressmeddelande   •   Feb 20, 2014 11:11 CET

Från den familjeägda och prisbelönta gården i södra Spanien presenterar vi nu en ekologisk Balsamvinäger som passar perfekt till sallader, kött- och fiskrätter. 

På gården i Tabernas följer man urgamla tillverkningstraditioner för framställning av balsamvinäger. Tillverkningsprocessen börjar med att man skördar mogna ekologiska druvor av högsta kvalitet, utvalda p g a sin höga halt av druvsocker och innehåll av aromatiska ämnen. Av dessa blir det så småningom en ekologisk vinäger som lagras i ca ett år innan den blandas med koncentrerad ekologisk druvmust. Blandningen lagras under en lång period i tunnor gjorda av amerikansk och fransk ek. Resultatet blir en utomordentligt god balsamvinäger som passar perfekt till sallader, kött- och fiskrätter. Tack vare balansen mellan syra, sötma och finstämda aromer passar balsamvinägern också utmärkt som smaksättning i såser. 

Spansk ekologisk Balsamvinäger, KRAV >>>



För ytterligare information, kontakta:

Marie Jönsson, mobil: 0703-96 67 60, e-post: marie@matochsmak.se
Anna Harald, mobil: 0702- 58 28 94, e-post: anna@matochsmak.se

mat&smaks webbshop: http://matochsmak.tictail.com
mat&smaks webbsida: www.matochsmak.se 

Mer information och pressbilder finns på www.matochsmak.se


mat&smak är med webbsidan matochsmak.se en samlingsplats för nyfikna konsumenter och producenter. Här får man kontakter, kunskap och inspiration kring mat att lita på men även recepttips och reportage. I den rikstäckande katalogen hittar man gårdsbutiker, gårdsmejerier, producenter, caféer och restauranger m.m.

mat&smak är också en webbshop. Här hittar man ett noga utvalt sortiment av matprodukter som har sitt ursprung både i Sverige och i andra delar av världen. I webbshopen erbjuder mat&smak småskaliga mathantverkare att exponera sina produkter till en större publik.