Bartenders' Choice Awards

och de nominerade är...

Pressmeddelande   •   Nov 11, 2010 14:31 CET

För att utveckla och förbättra Stockholms barvärld så har vi fem grabbar bestämt oss för att ta saken i egna händer. Vi vill på ett demokratiskt sätt utnämna de extraordinärt duktiga, drivna och kreativa bartenders i denna stad som förtjänar uppskattning för vad de gör. De kämpar hårt för att blåsa liv i en det urgamla hantverket bakom baren.

"Vi är inte clowner som de jonglörerna i Sveriges Bartenders Gille. Vi är lejontämjare som med hjälp av gammal yrkestradition underhåller med expertis och noggranhet"
- Oscar Eldin, bartender, Lydmar Hotel

Vi samlade ihop en jury på 60 personer som alla är experter på sin lilla del av restaurang, smak eller upplevelsevärlden, och bad de nominera sina favoriter i sju olika kategorier.
Resultatet har jag nöjet att presentera för dig idag.

Bartenders’ Choice Bästa Cocktailbar: http://bartenderschoice.se/nominerade/cocktailbar/
Bästa cocktailbar står ut med enastående drinkar, kreativa samt klassiska, alert service och unik stämning. (Baren ska ha varit öppen i minst 3 månader.)

- 1900
- Le Rouge
- Kåken
- Bageriet
- Lydmar Hotel

Bartenders’ Choice Bästa Nykomling: http://bartenderschoice.se/nominerade/arets_nykomling/
Årets nykomling ska ha öppnat under årets gång (09/11/27 – 10/11/27) och påvisar goda förutsättningar för framgång samt framtida utveckling.

- Orangeriet
- Little Quarter
- Sjuans Champangebar
- 1900
- Duvel Café

Bartenders’ Choice Bästa Cocktaillista: http://bartenderschoice.se/nominerade/cocktaillista/
Innovativ, trendsättande, finess, spridning och balans är några ledord man bör ha i åtanke för ditt beslut.

- Bageriet
- Grill
- Little Quarter
- Lydmar
- Le Rouge

Bartenders’ Choice Bästa Atmosfär: http://bartenderschoice.se/nominerade/atmosfar/
Beslutet bör innefatta en helhetsbedömning av baren men nomineringen/rösten kan baseras på t.ex. bästa serviceupplevelse, musik, överträffade förväntningar.

- Kåken
- Le Rouge
- Lydmar
- Bageriet
- Grill
- Vassa Egen

Bartenders’ Choice Bästa Bartender: http://bartenderschoice.se/nominerade/bartender/
Priset tilldelas den bartender som med sitt kunnande, praktiska utförande och servicekänsla erkänns av sina kollegor som en framstående profil i Stockholms barvärld.

- Andreas Bergman
- Jimmy Dymott
- Michael Bergström
- Andres Basile Leon
- Robert Radovic

Bartenders’ Choice Kreatörspris: http://bartenderschoice.se/nominerade/kreativitet/
Innovativ, trendsättande, finess, spridning och balans är några ledord man bör ha i åtanke för ditt beslut.

- Flexifruits
- Andres Basile Leon
- Bartenders Choice Awards 2010

Bartenders’ Choice Bästa Produkt: http://bartenderschoice.se/nominerade/produkt/
Tilldelas den produkt som under det gångna året, på ett exceptionellt sätt, stuckit ut ur mängden och höjt standarden för de produkter vi använder idag. Produkten kan vara allt från en bitter, starksprit, likör, starkvin till alkoholfria smaksättare eller bartillbehör.

- Luxardo Gourmet Maraschino Cherries
- Sazerac Rye
- Flexifruits

BARTENDERS’ CHOICE AWARDS, B.C.A., är en annuel utmärkelse där cocktailbarer i Stockholm prisas för sina prestationer under det gångna året. De nominerade och vinnarna inom de olika kategorierna röstas fram av en jury bestående av de främsta bartendrarna i landet, likväl framstående branschrelaterade personligheter. B.C.A. kommer att fungera som en kvalitetsgarranti för cocktailbarer i Stockholm, samt som markör för det moderna bartenderyrkets hantverksstatus och stöd för en fortsatt god utveckling. Den allmänna uppfattningen av bartenderyrket är för många ett oseriöst val. Detta måste förändras. Det finns dock krafter i samhället som ser yrket för vad det verkligen är, ett kreativt och krävande hantverk som i världsmetropoler som New York och London är ett yrkesval som accepteras och än mer respekteras.

Vi har under årens lopp förundrats över att tävlingar och utmärkelser relaterade till barbranschen i Stockholm håller en alldeles för låg nivå. Priser, där de som bedömer inte nämns vid namn och i många fall inte besitter relevant kunskap inom området, det är tyvärr snarare regel än undantag gällande dessa priser och utmärkelser. Detta vi vill ändra på med B.C.A! Tillsammans skall den breda och erfarna juryn som B.C.A. har samlat, se till att de mest prestigefyllda utmärkelserna hamnar hos dem som bemästrar hantverket i alla dess aspekter bäst, och således förtjänar dem mest.