Ponnert Film och Media/ Enjoy Sweden

Österfärnebo nästa stopp för workshopturné om småskalig konsumentstödd matproduktion.

Pressmeddelande   •   Maj 13, 2016 10:46 CEST

Organisationen Hela Sverige ska leva driver under hösten 2015 och våren 2016 en förstudie runt småskalig konsumentstödd matproduktion.

Förstudien bedrivs i form av workshops som arrangeras på olika ställen i landet.

Tidigare har vi besökt både Sorsele, Söderhamn, Skåne och Kronoberg, med mycket lyckat resultat. Nu drar förstudien vidare och nästa stopp blir Gåvan i Österfärnebo den 23/5.

Workshopen inleds med en kort beskrivning av förstudien, samt med en lokalt producerad bit mat till. Vi får även ta del av pilotrojektet Bygdens saluhall som är under uppstart. I övrigt är det de närvarande deltagarna som kommer att stå för innehållet under sammankomsten.

– Jag tror det är helt centralt att deltagarna själva, med sina samlade erfarenheter och kompetenser, utgör fundamentet för att detta ska utvecklas på bästa sätt, säger Albin Ponnert, projektledare för förstudien.
 Det är deras behov och möjligheter som förstudien ska ta vara på. 
Min uppgift är att skörda resultatet av kvällen och tratta ner det som riktningsvisare för det fortsatta arbetet, fortsätter Albin som nu håller tummarna för att många dyker upp.

Han tror att just handel direkt mellan konsument och producent kommer kunna få stor betydelse i framtiden om det implementeras på ett klokt sätt.

Se inbjudan till workshopen.

För frågor, kontakta projektledare Albin Ponnert, tfn 0735, 325 945.