Livsmedelsverket

Övergångsregler för nyckelhålet upphör idag

Pressmeddelande   •   Nov 30, 2006 10:13 CET

Förra året kom nya regler för nyckelhålsmärkt mat, där Livsmedelsverket bland annat ställer krav på minskad socker- och salthalt. Under en övergångsperiod har de gamla reglerna gällt fram till idag, den 30 november 2006.

Livsmedelsverkets symbol nyckelhålet har funnits sedan 1989. Den syftar till att göra det enklare att välja hälsosam mat. De tidiga reglerna för nyckelhålet gällde endast fett och fiberhalten i maten.
Den 1 juni 2005 kom nya regler. De innebär att livsmedelsgrupper som kött, fisk, frukt och grönsaker nu kan märkas med nyckelhålet. Dessutom ingår det även villkor för socker och salt.

De gamla reglerna har gällt fram till idag, den 30 november 2006, men av praktiska skäl får några grupper av livsmedel en förlängd övergångstid.

* Frukostflingor, välling, gröt och djupfryst färdiglagad mat som märkts före den 30 november 2006 får släppas på marknaden enligt de äldre bestämmelserna fram till den 30 juli 2007.
* För hårdost gäller övergångstiden fram till 30 juni 2008.

- Nyckelhålsmärkningen uppfattas som en mycket bra och trovärdig märkning av både konsumenter och producenter. Det finns idag omkring 900 nyckelhålsmärkta produkter att välja på i de flesta stora och välsorterade butiker, säger Anita Laser Reutersvärd, handläggare för nyckelhålet på Livsmedelsverket.



Ytterligare upplysningar:
Anita Laser Reutersvärd, teknologie doktor i näringslära vid nutritionsenheten: 018-17 53 37