Berte Museum - Livet på landet

Olofs brödbakardag

Pressmeddelande   •   Jul 28, 2012 19:43 CEST

På söndag 29 juli arrangerar Berte Museum – Livet på landet för tredje året en brödbakardag på Olofdagen. Det gamla talesättet säger ju att när Erik ger ax, ger Olof kaka.

De båda tidigare brödbakardagarna har varit veritabla publiksuccéer och vi hoppas att även i år kommer alla som är intresserade av brödbakning att ta tillfället i akt att inspireras av våra deltagare.

Sara Wennerström från Solhaga stenugnsbageri kommer att finnas på plats och presentera halländskt lantbröd bakat på äldre veteslag. Det halländska lantbrödet är framtaget med stöd av Bertebos stiftelen. Sara tilldelades i år även Bertebos pris av Hallands Akademin.

Berte Qvarn kommer att visa sitt mjölsortiment och sälja brödmixer.

Bengt Nyberg på Limabacka kvarn bjuder på smakprov på bröd av äldre kultursädesslag.

Bertebos stiftelsen instiftades av Olof och Britta Stenström 1994. Den har till ändamål att främja undervisning och vetenskaplig forskning inom livsmedelssektorn. Olof och Britta var föräldrar till Anders Stenström, grundare av Berte Museum – Livet på landet och mjölnare på Berte Qvarn.

I museets utställningar visar vi bl a föremål från forna tiders brödbak. Vi har i dagarna lyft in en gammal valsstol från Berte Qvarn i museets samlingar. Vi visar även en utställning med grafiska blad av Björn Berg med brödbakningsmotiv

Berte Museum - Livet på landet är ett nostalgimuseum med det mesta från landsbygden. Anders Stenström började av en tillfällighet att samla på jordbruksmaskiner 1992. Idag är ett helt ridhus i två våningar fullt med gamla grejer.