Sunne kommun

Pressinbjudan: Eleverna på Fryxellska skolan får frukost och presterar bättre

Pressmeddelande   •   Okt 19, 2010 10:00 CEST

Elevernas frukostvanor kopplat till prestationen i skolan undersöks i ett samarbete mellan högstadiet Fryxellska skolan i Sunne kommun och Lantmännen/AXA. Effekterna syns redan.

Lördag 23 oktober bjuder Fryxellska skolan in allmänheten till öppet hus där rektor Ulf S Olsson och kostchefen på Sunne kommun, Sally Särnblad Korkmaz, berättar om skolans kost- och hälsoprojektet kl 11.00-11.15.

Tommy Söderberg, U21-landslagets tränare i fotboll, pratar om kopplingen mellan kost och prestation. Tommy är engagerad i Lantmännen/AXA

Kurt Weid, grundare av det moderna kocklandslaget, idag köksmästare på Lantmännen/AXA, berättar om kostens betydelse, kl 11.15-11.45. Kurt har utbildat kostenheten i Sunne kommun så att skolans frukost serveras på ett tilltalande sätt, med variation och där eleverna behandlas som välkomna gäster.

Miljön i matsalen har förbättrats i ett samarbete mellan eleverna och skolan. Möblerna är enhetliga, alla bordsskivor är ljuddämpande och cafeterian har fått nya bord.
– Numer är det skollunchen som styr schemaläggningen så att vi får ett harmoniskt flöde av elever i matsalen. Vi har lyckats få bort köerna, ljudnivån och stressen runt måltiden. Nu finns det också plats att sitta där man vill, säger rektor Ulf S Olsson.

Kl 11.45-12.00 pratar Lars Stiernelöf, som jobbar på skolans Demokraticentrum, om betydelsen av gemenskap kring måltiden, innan besökarna bjuds på en viltinspirerad skollunch kl 12.00-13.00.

– Vi får mycket spontan uppskattning av eleverna. Det här visar att det som kan tyckas omöjligt att lösa går att förändra. Skillnaden i matsalen upplevs väldigt stor. De fina resultat vi fått genom att servera frukost gör att vi fortsätter med det fram till jul. Utvärderingen ska sedan visa hur vi fortsätter, men effekterna hittills är fantastiska, säger Ulf Olsson.

Plats: Fryxellska skolan, Sunne

Tid: lördag 23 oktober, kl 11-13.
Kl 9-14 har AB-enheten på skolan öppet hus och visar sin verksamhet

 

Pressen hälsas välkommen!

Har du frågor kontakta gärna                                                            
Ulf S Olsson

Rektor, Fryxellska skolan

Sunne kommun

Tel  0565-156 03, 070-218 15 12

 

Det här ingår i kostprojektet

  • kartläggning över frukostvanor på Fryxellska skolan. Två-tre elever i varje klass äter inte frukost hemma
  • prestation kopplat till frukost- och matvanor undersöks
  • matsalsmiljön på Fryxellska utvecklas tillsammans med eleverna

Folkhälsoforskaren Staffan Janson, Karlstads universitet, sköter kartläggning och undersökningar

Målmedvetet jobbar vi i Sunne kommun med vår strategi att göra Sunne så sagolikt som möjligt. Huvudmålet är att öka antalet invånare till 15 000. Har vi nöjda medarbetare, medborgare och företagare blir alla goda ambassadörer och fler vill stanna kvar eller flytta till Sunne.