Kävlinge kommun

Pressinbjudan: Måltiden i centrum

Pressmeddelande   •   Feb 18, 2013 12:06 CET

Kostenheten i Kävlinge kommun håller inspirationsföreläsning 19 feb med TV-kocken Paul Svensson som berättar om vikten av att se måltiden ur ett helhetsperspektiv. Detta är en del i kommunens arbete med "Måltiden i centrum" där vi förutom att laga god och näringsriktig mat även jobbar med allt runtomkring såsom måltidsmiljö, valfrihet och tiden som maten serveras på.


TV-kocken Paul Svensson kombinerar arbetet i köket med att föreläsa om matupplevelser och trender. Med mer än 15 års erfarenhet från intressanta krogar runtom i Sverige vet han vad han talar om. Inspirationsföreläsningen i Kävlinge handlar om ”helhetsupplevelser” och ”mat för alla sinnen” och ”verktyget FAMM” som måltidsmodell, dvs allt som påverkar upplevelsen av måltiden.

Datum: tisdagen den 19 februari 2013
Föreläsning: 15.00-16.30
Mingel med lättare tilltugg: 16.30-17.30
Plats: Kävlinge Kulturscen

För mer information kontakta gärna kommunens måltidsutvecklare

Marie Svensson, marie.svensson@kavlinge.se 046-739185

Charlott Håkansson, charlott.hakansson@kavlinge.se 046-739027

Kävlinge kommun har nära 30 000 invånare, och är en av de snabbast växande kommunerna i landet. Här ryms det mesta - kuststräckor, fina golfbanor och sprittande fiskevatten finns inom Kävlinge kommuns gränser. Snabba kommunikationer, ett aktivt näringsliv och närheten till kultur och kommers gör Kävlinge till en kommun där både människor och företag frodas. Välkommen att upptäcka och utforska Kävlinge kommun!