Svensk mat- och miljöinformation

Pressinbjudan: Vegoforum 2015 – vegovågen

Pressmeddelande   •   Mar 23, 2015 07:36 CET

Tid och plats: 28 mars kl. 10-16 i ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm
Arrangörer: Svensk mat- och miljöinformation och ABF Stockholm
Program: media.vegoforum.se/2014/01/Program_VF-15.pdf
Mer information: www.vegoforum.se
Kontakt: Joakim Ivarsson, 076-165 14 40, vegoforum@smmi.nu

De senaste åren har intresset för vegetarisk mat ökat kraftigt i Sverige. Fler och fler ser förde­larna för miljön, hälsan och den globala matförsörjningen med att äta mindre kött och en större andel vegetabilier. Köttfria dagar införs kontinuerligt i offentlig verksamhet och nu har mer än en tredjedel av Sveriges kommuner infört någon typ av åtgärder för att minska köttkonsumtio­nen i sina verksamheter. Efterfrågan på vegetarisk färdigmat och växtbaserad mjölk explode­rar. En Demoskopundersökning från mars 2014 visade att var tionde svensk definierar sig som vegeta­rian.

– Det är en vegovåg som sveper över Sverige, säger Joakim Ivarsson från Vegoforums arran­görsgrupp.

Om Vegoforum 2015 – vegovågen

Vegoforum är en mötesplats för alla som vill lära sig mer om konsekvenserna av produktion och konsumtion av kött och andra animaliska produkter för människor, djur och miljön. På forumet diskuteras också fördelarna och möjligheterna med vegomat och minskad köttkonsumtion – och vad vi kan göra på individnivå och politisk nivå för att minska köttkonsumtionen.

Vegoforum 2015 har tema vegovågen. Under en heldag i ABF-huset i Stockholm anordnas se­minarier, diskussioner och filmvisning på temat. Seminarierna tar upp hur våra matval påverkar klimatet och den globala miljön, rätten till mat och vatten i fattiga länder och vår hälsa. Det blir också seminarier om djurrätt och effektiv djurrättsaktivism. Dagen innehåller två panelsamtal: ett där representanter från politiska ungdomsförbund samtalar om mat, miljö och styrmedel och ett där skribenter, företag och organisationer samtalar om vegovågen. Den som vill kan boka ett vegocoachningspass med en psykolog. På entréplanet deltar organisationer och företag på forumets mässdel. Det är fritt inträde och alla är välkomna!

Som journalist är du välkommen att kontakta oss om du vill skriva något om forumet och behöver mer information. Du är också välkommen att komma till forumet och delta på seminarierna. Om du kontaktar oss i för­väg hjälper vi dig gärna att boka in intervjuer med föreläsare, paneldeltagare, utställare och arrangörer. Våra fö­reläsare är experter inom sina områden:

- Professor Stig Bengmark, Londons universitet

- Doktor Pernilla Berg, nutritionist

- Jenny Grönwall, programchef på Stockholm International Water Institute

- Jonna Håkansson, genusvetare och djurrättsaktivist

- Mikael Jonsson, människorättsorganisationen FIAN Sverige

- Ramin Winroth, djurrättsaktivist och föreläsare på Veganprojektet Stockholm

- David Kihlberg, sakkunnig klimat på Naturskyddsföreningen

- Mattias Kristiansson, chefredaktör på matmagasinet Vego

- Axel Lilliestråle, författare till boken Inget kött på benen

- Mattias Luks, ansvarig för research och annonsering på Pinto magasin

- Ida Niskanen, människorättsorganisationen FIAN Sverige

- Hanna Oskarsson, ansvarig för konsumentfrågor på Djurens Rätt

- Anna Persson, produktchef på Oatly

- Martin Smedjeback, freds- och djurrättsaktivist och föreläsare

- David Stenholtz, specialistläkare i onkologi och ordförande för Läkare för framtiden

- Representanter från politiska ungdomsförbund

Svensk mat- och miljöinformation informerar om matens miljöpåverkan och arbetar för hållbar livsmedelsproduktion.