Svenska Kocklandslaget

Silvermedalj till Svenska Kocklandslaget i World Cup

Pressmeddelande   •   Nov 26, 2010 10:29 CET

På torsdagen avgjordes tävlingarna i Culinary World Cup i Luxemburg. 26 länder tävlade och efter en tät målstrid tog Svenska Kocklandslaget silvermedalj. Vann gjorde Singapore. Det svenska laget är världens mest framgångrika och har varit på medaljplats på alla VM och OS sedan 1999.

Både Sverige och Singapore fick gulddiplompoäng i både Varmköket och Kalla Bordet.

Sverige vann dessutom VM-guld i Kategori A och B i Kalla Bordet samt guldpoängnivå i Kat C och Varmköket.

– Laget har gjort en superinsats och det är så klart tufft att komma på andra plats efter en fantastisk fin tävlingsvecka, säger Krister Dahl, lagledare för Svenska Kocklandslaget. När det här har hunnit sjunka in så kommer vi att vara mycket nöjda med att vara tvåa i världen. Vi gjorde vårt absolut bästa och det här taggar oss ännu mer inför OS om två år.

Varmköket blev en prövning med 2 timmars förberedelser, en timme för ”Mise En Place” och 6 timmars matlagning. Slutligen genomgick de tävlande 4 timmars service för de 105 trerättersmenyerna till domarna och hundra gäster i matsalen. Efter en jämn omgång fick dock Singapore till slut en bättre målgång och tog hem guldet.

För mer information kontakta:
Evert Bränd, Projektledare Kocklandslaget, 0708-38 48 65 eller
evert.brand@kocklandslaget.se
För bilder och pressinformation kontakta: Anja Håkansson, 0708-93 50 40 eller
anja.hakansson@hillandknowlton.com

Om Svenska Kocklandslaget
Genom att ta hem tre OS-medaljer i rad har Svenska Kocklandslaget gjort det svenska köket känt över hela världen och visat på svenska råvarors mångfald och kvalité. Grunden till framgången ligger i såväl förmåga att skapa ett effektivt och samverkande team som i teamets innovativa förmåga att använda de svenska råvarorna. Svenska Kocklandslaget är en del av Svenska Kockars Förening och består av 11 medlemmar. Laget leds av lagledaren Krister Dahl som även tar laget mot nästa stora utmaning - World Cup i Luxemburg, november 2010. Kocklandslagets huvudsponsorer är Electrolux, Martin Olsson, Sodexo, Statoil och Svenska Spel.

Läs mer om Kocklandslaget på www.kocklandslaget.se.