Kulturhuset Stockholm

Skala, strimla, smaka

Pressmeddelande   •   Okt 27, 2010 17:01 CEST

Råvaruafton på Ekoteket

Ekoteket, våning 2
Tor 4 november kl 18 - 19.30
Fri entré

När smakar olika råvaror som bäst? Hur ska vi använda dem? Var ska de förvaras - i kylskåpet eller i skafferiet?

Tillsammans med Ekolådan provsmakar vi månadens råvara och får tips på hur den kan användas.

4/11 Rotfrukter. Palsternacka, rotpersilja, kålrot och rotselleri - hur skiljer de sig åt? Hur smakar de och vad gör man med dem?


2/12 Kål. Kål är gott i så mycket mer än kåldolmar! Lär dig variera och använda våra vanligaste svenska kålsorter. Till jul och vardag.

Serien fortsätter efter jul med bl a citrusfrukterna och bananer!

För ytterligare information:

Elisabeth Olin, marknadsförare, tfn 076 12 31 393 e-post elisabeth.olin@stockholm.se

Birgitta Sandström Lagercrantz, producent, tfn 08 508 31 446 epost birgitta.sandstrom.lagercrantz@stockholm.se