Mjölkfrämjandet

Skolmjölkens Dag 29 september 2010

Pressmeddelande   •   Sep 28, 2010 08:58 CEST

För elfte året utlyser FN en internationell dag för skolmjölken. Fler och fler regeringar världen över anser att mjölk till skollunchen är viktigt för barnens hälsa och deras förutsättningar att lära. Mjölk innehåller 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag.

Skolmjölkens Dag uppmärksammas i hela världen. Österrike, Argentina, Etiopien, Iran och Georgien är några av de länder där skolmjölken får en framträdande roll denna dag.

Mjölken har i de flesta länder hård konkurrens från läsk, juice och lättdryck/saft. Vissa länder möter den här utvecklingen hårdare än andra. Det finns till och med förbud mot att sälja läsk och juice i skolan i vissa delar av världen. I andra länder kämpar man hårt för att åtminstone kunna erbjuda eleverna kall mjölk till lunch även om ingen annan mat eller dryck erbjuds.

Sverige ett föregångsland

I Sverige har fri skollunch och skolmjölk serverats sedan 1946, vilket ses som en förebild för många andra länder.

Mjölk till skollunchen gör måltiden komplett. Nästan inga skolmåltider klarar att täcka hela näringsbehovet. Bland annat kalcium och riboflavin är näringsämnen som det är svårt att få i sig tillräckligt av utan mjölk.

Mjölken är vår viktigaste kalciumkälla. Kalcium tillsammans med rörelse och vitamin D bygger upp skelettet. Det är extra viktigt att få i sig tillräckligt med kalcium under uppväxten, särskilt före och under puberteten. Det är då kroppens förmåga att lagra och lägga grunden för ett starkt skelett är som störst.

Fira skolmjölken!

Varför inte uppmärksamma Skolmjölkens Dag även i din skola?

Det kan vara ett bra tillfälle för samarbete mellan lärare, skolrestaurangens personal och personal inom skolhälsovården.

Här kan du se förslag på hur eleverna till exempel kan lära sig mer om mjölk och mjölkprodukter den här dagen. Firandet av Skolmjölkens Dag kan också ge elever möjlighet att testa mjölk på nya sätt.

Idéer

- Servera mjölk i fina eller roliga glas.
- Ge eleverna möjlighet att välja sin mjölksort genom att servera fler mjölksorter.
- Servera frukost med mjölk/mjölkprodukter i skolan.
- Bjud på mellanmål med mjölk.
- Anordna ett smoothie- eller moodiekalas.

- Temadag/vecka kring mjölk på skolan. Teman och frågeställningar att utgå ifrån kan t ex vara:

Varifrån kommer mjölken och hur tas den fram?

(Kalla) fakta om mjölk, med frågor som:

Hur mycket mjölk dricker vi i genomsnitt?

När vi inte dricker mjölk, vad dricker vi istället?

Hur mycket mjölk dricker de i andra länder?

Varför är det bra att dricka mjölk?

Vilka näringsämnen finns i mjölk?

Vad kan man göra med mjölk?

- Prova olika recept på mjölkdrinkar att dricka och njuta av.
- Laga mat med mjölk.
- Eleverna kan göra utställningar, berätta och göra provsmakningar.

- Temaveckan kan kopplas till olika tävlingar och frågesporter. Dessa aktiviteter kan också arrangeras separat. Exempel:

Utlys en recepttävling, t ex bästa receptet på en mjölkdrink, smoothie eller moodie. Ge den ett namn!

Utlys en teckningstävling som ska visa på varför det är bra att dricka mjölk.

Utlys en slogantävling för mjölk.

- Tipspromenad med mjölkfrågor som kan genomföras på skolan. Förslag på frågor:
Fråga: I vilket land i Europa dricker de mest mjölk?
Rätt svar: Finland
Alternativ: Sverige, Frankrike

Fråga: På vilken plats kommer Sverige i Europa som mjölkdrickarland?
Rätt svar: 4:e plats
Alternativ: 1:a plats, 3:e plats

Fråga: Hur mycket mjölk dricker vi i Sverige i genomsnitt?
Rätt svar: 2,8 dl/dag
Alternativ: 5,5 dl/dag, 7,5 dl/dag

Fråga: Hur mycket mjölk och mjölkprodukter borde vi dricka varje dag?
Rätt svar: 5 dl/dag
Alternativ: 2 dl/dag, 8 dl/dag

Fråga: Hur mycket mjölk dricker skolelever i genomsnitt till skollunchen?
Rätt svar: 1,8 dl/lunch
Alternativ: 2,2 dl/lunch, 3,1 dl/lunch

Fråga: Det serveras idag mjölk alla dagar i veckan på?
Rätt svar: 96 % av alla skolor
Alternativ: alla skolor, 73 % av alla skolor

Fråga: Vilken sorts mjölk är vanligast till skollunchen?
Rätt svar: Mellanmjölk
Alternativ: Lättmjölk, Standardmjölk

Fråga: Vilken dryck ger mest livsnödvändiga näringsämnen per glas?
Rätt svar: Mjölk
Alternativ: Juice, Lättdryck

Fråga: Livsmedelsverket ger oss råd om 22 olika näringsämnen som det är viktigt att vi får i oss varje dag. Hur många av dessa finns i mjölk?
Rätt svar: 18
Alternativ: 22, 10

Fråga: Av allt fett vi får i oss på en dag står mjölken för?
Rätt svar: 5 % av den totala mängden fett
Alternativ: 12 %, 21%

Slutligen:

Skolmjölkens dag är också en möjlighet att anordna utbildning/seminarium för skolpersonalen med temat "Mat, dryck, hälsa och prestation". Föreläsare kan hyras in helt kostnadsfritt från Mjölkfrämjandet.


Lycka till!
Mjölkfrämjandet