Gastronomy Jämtland Härjedalen

Smak + fjäll = äkta vara

Pressmeddelande   •   Nov 17, 2011 11:52 CET

Foto: Tina Stafrén

Mathantverk och smakupplevelser är ett hett ämne. Men i kombination med de Jämtländska fjällen blir det något alldeles extra - det blir helt enkel äkta vara. Den 18 november finns STF MittSverige och mathantverkare från Jämtland Härjedalen på plats i Cajsa Wargs butiker i Stockholm för att lockat till nya upplevelser och spännande smaker. 

I Jämtland Härjedalen finns ett stort antal mathantverkare och de jämtländska delikatesserna har många gånger om blivit prisbelönta för utmärkta smaker, fint förädlade råvaror och riktigt genuint hantverk. I Jämtland Härjedalen finns också en storslagen fjällvärld som bjuder på upplevelser utöver det vanliga. Maten och smakerna tillsammans med fjällen bildar en oslagbar kombination som STF MittSverige och Gastronomy Jämtland Härjedalen nu tagit fasta på. 

- Vi vill öka kännedomen om att t ex Skärvången och Oviken Ost inte endast är produkter i skafferiet. Det är även upplevelser och resor på plats i Jämtland Härjedalen och nu tar vi tillfället att visa upp det för stockholmarna, säger Mårten Wikner, projektledare för Gastronomy Jämtland Härjedalen på Jämtland Härjedalen Turism.

Fredagen den 18 november mellan kl 15.00-19.00 finns Gastronomy Jämtland Härjedalen och STF MittSverige tillsammans med mathantverkare från Oviken Ost, JämtTinas Havtorn, Skärvången och Huså Bröd representerade i de mysiga matbutikerna Cajsa Warg i Stockholm för att berätta om smak- och fjällupplevelser, mathantverk och känsla för "äkta vara". Givetvis presenteras smakprov, specialerbjudanden och ett stor andel inspiration från magasinet Gastronomy Jämtland Härjedalen. 

Kontakt: marten.wikner@jht.se

Gastronomy Jämtland Härjedalen är ett samarbete mellan hotell, mathantverkare, aktivitetsarrangörer och destinationer för att utveckla matturism och matupplevelser. Arbetet drivs som ett resetema för mat på jamtland.se/gastronomy genom Jämtland Härjedalen Turism.