Ponnert Film och Media/ Enjoy Sweden

Söderhamn nästa stopp för workshopturné om småskalig konsumentstödd matproduktion.

Pressmeddelande   •   Feb 17, 2016 12:12 CET

Organisationen Hela Sverige ska leva driver under hösten 2015 och våren 2016 en förstudie runt småskalig konsumentstödd matproduktion.

Förstudien bedrivs i form av workshops som arrangeras på olika ställen i landet.

Nyligen avslutades en lyckad kväll på Folkets Hus i Sorsele. Nu drar förstudien vidare och nästa stopp bli Söderhamn den 24/2.

Workshopen inleds med en kort beskrivning av förstudien, samt med en lokalt producerad bit mat till. I övrigt är det de närvarande deltagarna som kommer att stå för innehållet under sammankomsten.

– Jag tror det är helt centralt att deltagarna själva, med sina samlade erfarenheter och kompetenser, utgör fundamentet för att detta ska utvecklas på bästa sätt, säger Albin Ponnert, projektledare för förstudien.
Det är deras behov och möjligheter som förstudien ska ta vara på.
– Min uppgift är att skörda resultatet av kvällen och tratta ner det som riktningsvisare för det fortsatta arbetet, fortsätter Albin som nu håller tummarna för att många dyker upp.

Han tror att just handel direkt mellan konsument och producent kommer kunna få stor betydelse i framtiden om det implementeras på ett klokt sätt.

Tidigare på dagen kommer av annan Vinnovastödd förstudie hålla workshop i samma lokaler.

- Det finns så många beröringspunkter i dessa frågor och mellan förstudierna, säger Anders Persson, projektledare för Södra Norrlands Omställnings Centrum, att vi ville samorganisera detta under samma dag.

Vårt arbete är inriktat på att göra en lokal omställningsplan och här är frågorna om framtida livsmedelsförsörjningen centrala.

Övriga platser för workshops är inte slutgiltigt bestämda, men annonseras på bland annat Hela Sverige ska levas hemsida, helasverige.se

För frågor, kontakta projektledare Albin Ponnert, tfn 0735, 325 945.