Sverige - det nya matlandet

Stockholm Culinary Week drar igång i veckan

Pressmeddelande   •   Maj 29, 2012 10:33 CEST

Den första juni och en vecka framåt kommer ett antal evenemang att gå av stapeln inom ramen för Stockholm Culinary Week, evenemang som utgör ett urval av de bästa och mest intressanta matupplevelser som Stockholm kan erbjuda.

Sverige är en av världens främsta och mest innovativa matnationer.
Här finns några av världens mest framstående kockar, tre av världens 50 bästa restauranger är svenska, två av dem ligger i Stockholm. Regeringen satsar på Matlandet Sverige som exportvara och som turistmagnet.

I Stockholm samlas finns många bra kockarna, råvaror, idéer och miljöer. Stockholm Culinary Week är länken mellan alla dessa. Tanken är att under denna vecka presentera ett urval av det bästa och mest intressanta som Stockholm kan erbjuda. Utbudet kommer att variera, och växa. 

- Vi vill växa lagom fort, det som är med ska hålla mycket hög kvalitet, säger Anders Sewerin, en av initiativtagarna till Stockholm Culinary Week.

Maten och drycken står naturligtvis i centrum under Stockholm Culinary Week. Men det är människorna som skapar upplevelsen. Kockarna, och alla andra som är engagerade, som vet att det är stämningen, miljön, dofterna, smakerna och känslan av att vara med om något unikt som gör att upplevelsen stannar kvar i minnet.

- Det är detta Stockholm Culinary Week handlar om. Upplevelser som ger bestående intryck, säger Melker Andersson som deltar med sin restaurang F12.

Världens bästa svenska matupplevelser är närmare än du tror. Vi som knyter ihop detta till ett evenemang brinner för att hitta dem, visa upp dem och få fler att prova dem. Eftersom världens bästa svenska matupplevelser också är några av världens bästa matupplevelser.

Fakta om Stockholm Culinary Week

  • Genomförs för första gången 2012 (1-6 juni)
  • Exempel på evenemang är Culinary Walks (matvandringar under ledning av ciceron med stopp på restauranger för att avnjuta god mat och dryck samt matnyttig information), Cook-alongstillsammans med Niklas Ekstedt, Johan Jureskog och Tom Sjöstedt. 6 rätter på skäret är en äventyrlig ribbåttur till Stockholms ytterskärgård, en mat- och miljöupplevelse långt utöver det vanliga
  • Idag (16 maj) finns nio olika evenemang att välja mellan, fler tillkommer. Samtliga evenemang presenteras och kan bokas på www.culinaryweek.se 
  • Stockholm Culinary Week är ett initiativ som stöds av alla evenemangsdeltagare

 

För mer information, kontakta:
Anders Sewerin, 070 – 756 47 07, anders@culinaryweek.se