UPPLEVAS

SVERIGES BÄSTA SKALDJURSSMÖRGÅS - TÄVLINGSPREMIÄR

Pressmeddelande   •   Jun 17, 2015 15:49 CEST

Sommarens kreativa mattävling ”SVERIGES BÄSTA SKALDJURSSMÖRGÅS” har premiär under juni. Tävlingen är öppen för alla. Kocken Alexandra Zazzi med flera ingår i juryn. Syftet med tävlingen är att skapa ett ökat intresse för skaldjurssmörgåsar som komplement till den mer traditionella räksmörgåsen.

Portalen Skaldjursparadiset.se vilken är en samlingsplats för alla som är intresserade av skaldjur ligger bakom tävlingen.Den första delen av tävlingen genomförs på Facebook där utseendet på skaldjurssmörgåsen bedöms av en jury med bland annat kocken Alexandra Zazzi. Vid finalen bedöms smak, koncistens och utseende. Finalen går av stapeln den 8:e augusti klockan 14.00 hos Feldts Brygga vid Smögenbron i Kungshamn. Tävlingen startar 23:e juni och sista dagen för att lämna in sina tävlingsbidrag är 12:e juli.

Utöver äran att utses till bäst i Sverige på att göra skaldjurssmörgåsar får både vinnaren och finalisterna priser. En ökad efterfrågan av olika slags skaldjur på smörgåsar är en målsättning
med tävlingen för att komplettera den traditionella räksmörgåsen.

Sveriges skaldjursparadis är beläget längs den norra delen av västkusten, från Göteborg till Strömstad. De ledande industrierna för sjömat i Norden, fiskauktionerna, skaldjursakademierna, skaldjurssafaris och fisket av skaldjur bedrivs till stor del här. Räkor, havskräftor, hummer, musslor, krabba och ostron av högsta kvalitet finns i det salta havet längs kustområdet i Bohuslän.

Information om tävlingen: http://www.skaldjursparadiset.se/evenemang/sveriges-b%C3%A4sta-skaldjurssm%C3%B6rg%C3%A5s-27154800

För ytterligare information:

Heikki Koskelainen, Skaldjursparadiset.se och juryns ordförande.
Telefon: 072 – 717 60 56
Mail: hb@LL41.se

Webb: www.Skaldjursparadiset.se

Portalen Skaldjursparadiset.se är en samlingsplats för alla som älskar skaldjur. Syftet är att förmedla information om skaldjur och genomföra evenemang.