Sydkustens at Pillehill

Sydkustens at Pillehill går som enda skånska krog till final i Star Winelist!

Pressmeddelande   •   Mar 17, 2019 15:57 CET

Det är med stor glädje vi tar emot nomineringen i kategorin ”Original Wine List”, unika vinlistor i antingen form eller innehåll.

För oss på Pillehill har utgångspunkten alltid varit våra gästers känsla. Att få lära sig något nytt att ta med sig hem och att inte känna att det är svårt med vin utan kul. Därför håller vi inte bara regelbundna vinprovningar med målet att lära ut och inspirera kring vinkunskap utan också att vår vinlista i sin utformning ska vara intressant och lätt att förstå oavsett om du kan något om vin eller ej. Att vi därför gått till final i just denna kategori ser vi som en väldigt positiv feedback på att vår idé uppskattas.

Som vår sommelier Jannike Briesenland-Lister säger, ”Vin ska inte vara snobbigt, vin ska vara gott!” 

Prisutdelningen är i Stockholm 24 mars i samband med Sommelier SM.

Gårdshotellet Pillehill ligger som ett av de högst belägna husen längs skånska sydkusten. Utsikten är betagande! Här erbjuder vi en hemtrevlig stämning med sköna sängar, rymliga rum, hembakat till frukost, en välrenommerad restaurang med fokus på det lokalproducerade och småskaliga. Hos oss lagar vi dessutom det mesta laktosfritt. Allt från den romantiska weekenden till den lilla avskilda konferensen passar här. 

Vi har ambitionen att vara en av Skånes bästa vindestinationer och bygger kontinuerligt ut vår vinkällare. Dessutom håller vi gärna dryckesprovningar. 

En riktig idyll, året om.