Sveriges bagare & konditorer

Tårtställningen från prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllop auktioneras ut

Pressmeddelande   •   Maj 18, 2016 11:53 CEST

Sveriges bagare & konditorer fick den stora äran att ansvara för tårtan på prins Carl Philip och prinsessans Sofias bröllop och valde att låta Svenska Konditorlandslaget baka tårtan. Konditorerna i laget är meriterade från EM, VM och OS, och bakade en ljuvlig sommardröm med den numera rikskända ingrediensen pop rocks i – en idé som prinsen själv låg bakom. Tårtan serverades på en meterhög aluminiumställning med 15 plattformar för tårtor och underliggande belysning. Nu auktioneras tårtställningen ut till förmån för Barncancerfonden.

– Det var en stor ära att få göra bröllopstårtan, och den fina ställningen vill vi nu ska komma till ytterligare användning som vacker serveringsställning till tårtor eller bufféer hos den lyckliga köparen. Genom att äta gott kan man göra gott. Intäkterna från försäljningen av den kungliga tårtställningen går oavkortat som bidrag till Barncancerfonden, säger Martin Lundell, VD på Sveriges bagare & konditorer.

Tre månader före bröllopet presenterades alternativ på ställning och tårta för prinsparet som varit mycket engagerade i framtagningen. När prinsparet fick se förslaget på den spiralformade tårtställningen i polerad aluminium fastnade de direkt för den.

­– Vi förstod att det var viktigt för brudparet att forma sitt eget bröllop, att det skulle kännas personligt och speciellt. Både prinsen och prinsessan uppskattade den spiralformade ställningen, som de tyckte kändes ny och stilren, fortsätter Martin Lundell.

Det är designbyrån Logo Grande som står bakom formgivningen i nära samarbete med konditorerna och prinsparet. Ställningen är skapad i massiv, polerad aluminium. Den är tung och stabil och den rostar aldrig. Spiralformen symboliserar den evigt spirande kärleken. När tårtan serverades fanns en hertigkrona i karamell på toppen av ställningen.

Verket bestod i sin helhet av 15 stycken tårtor som var och en pryddes av garnityr i karamell och vackra karamell- och sockerrosor. Utvalda gäster fick närvara när brudparet gemensamt och traditionsenligt skar första biten av tårtan i Lovisa Ulrikas matsal i Bernadottevåningen i Stockholms slott.

Läs mer om tårtan och de konditorer som bakade den här: http://www.konditorlandslaget.se.

Pengarna går till Barncancerfonden
Auktionen sker hos Bukowskis och pengarna från försäljningen går oavkortat till Barncancerfonden, vars vision är att utrota barncancer. Efter att ha arbetat i drygt 30 år med att fler ska överleva klarar sig idag cirka 80 procent av barnen. Så sent som på 1970-talet var förhållandena de omvända. Barncancerfonden är den enskilt största finansiären av barncancerforskning i Sverige – helt utan bidrag från stat, kommun eller landsting. Detta kan endast ske tack vare bidrag från privatpersoner, företag och organisationer. Barncancerfonden är godkänd av Svensk Insamlingskontroll vilket garanterar att pengarna alltid går till rätt ändamål.

Pressmaterial inklusive film fritt för användning i alla kanaler.
Se filmen här: http://youtu.be/J5xws65o810
Se tårtutställningen under prinsbröllopet: https://youtu.be/Uwi0o3HbQss 

Så fungerar auktionen på Bukowskis
Auktionen startar den 18 maj och avslutas under kvällen onsdagen den 1 juni 2016. Auktionen är nätbaserad och all budgivning sker online på www.bukowskis.com under föremålsnummer #772242. Tårtställningen går att se i Bukowskis lokaler i Västberga/Midsommarkransen måndag till fredag klockan 13-18 eller lördag klockan 11-15 på Västberga allé 3 till och med den 1 juni.

Till köpet tillkommer en köparprovision på 22,5% samt 50 kr som är i auktionsavgift. Samtliga intäkter inklusive köparprovision och auktionsavgift skänks till Barncancerfonden. Klicka här för att komma direkt till auktionen.

För mer information eller intervjuförfrågan, vänligen kontakta:
Martin Lundell, VD Sveriges bagare & konditorer, martin@bageri.se, 0703-64 67 94
Presskontakt: Tobias Sikström, Kelly and Pling, tobias.s@kellyandpling.com, 0738-27 55 49

Om Svenska Konditorlandslaget och Sveriges bagare & konditorer
SBK, startade under 2013 upp det första Svenska Konditorlandslaget med målsättningen att utveckla konditoryrket, konditorhantverket och därmed också höja statusen för konditorer i Sverige. Sveriges bagare & konditorer är branschorganisationen för bageribranschen i Sverige med 500 medlemmar inom bageri och konditori. 2014 tog Sveriges Konditorlandslag ett Brons i European Cup, konditor-EM. Sveriges bagare & konditorer har fått det ärofyllda uppdraget att baka tårtan till både Kronprinsessan Victoria och prins Daniels bröllop 2010, samt till prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllop 2015.