Spring Wine & Spirits

Tahbilk Marsanne - en av vinvärldens unika klassiker

Pressmeddelande   •   Feb 23, 2011 10:51 CET

Tahbilk Marsanne är ett av vinvärldens stora original och en flerfaldigt prisbelönad klassiker med en över hundraårig historia. Vinet produceras på egendomen Tahbilk - en av Australiens vackraste och äldsta egendomar, belägen någon timme norr om Melbourne.

Tahbilk Marsanne är ett helt unikt vin som redan ungt är fullt njutbart och som efter några år till på flaska mognar till fulländning. Som ungt har vinet en utvecklad doft av citrus, ananas, honung och persika tätt förbundet med mineral och en karaktäristisk smakpalett med intensiva aromer av citrus och persika. En balanserad struktur med en krispig syra ger en lång eftersmak. Trots att vinet inte lagrats på fat framträder också en djup och en komplex rökighet, egenskaper som förstärks och utvecklas när vinet får lagras några år på butelj.

Det finns mycket att vinna på att låta Tahbilk Marsanne vila på flaska under några år. Vinets färg djupnar och blir till en vacker ockratonad bärnstensfärg. Vinet blir fylligare och de karaktäristiska egenskaperna hos en ung Tahbilk Marsanne mognar och utvecklats till fullo vilket ger karaktäristisk doft av petroleum och ananas med noter av rostat bröd och smör samt en lång eftersmak av mogna frukter med en välbalanserad syra.

Ett yngre Tahbilk Marsanne passar väl till skaldjur och fisk med krämig vitvinssås, smakrika pastarätter, kyckling, svamp, och mustiga sallader.

Ett lagrat Tahbilk Marsanne kommer mer än väl till sin rätt med  krämig nässelsoppa med anklever, kalv, inte för starkt kryddat men smakrik asiatisk mat och sushi.

Land: Australien

Distrikt: Victoria

Druva: 100 % Marsanne

Alkoholhalt: 12,5 %

Färg: ljusgul, gul

Pris: 94 Kr

För mer information kontakta:
Carl Brix, Spendrups-vin
Tel: 08 672 7920

Om Tahbilk

Tahbilk är en av Australiens äldsta vingårdar vackert belägen i centrala Victoria norr om Melbourne i Australien. Tahbilk är också Australiens största producent av marsanne. Här har man framgångsrikt odlat druvrena marsanneviner sedan 1860-talet, och man använder fortfarande stockar från 1927, vilka räknas till väldens äldsta, för sin produktion. 

Spendrups Vin importerar, säljer och marknadsför vin.
Företaget har 20 medarbetare och är ett helägt dotterbolag inom Spendrups dryckeskoncern.
Vi arbetar nära tillsammans med Spendrups Bryggeri, framförallt avseende försäljning och distribution. Sedan starten 1995 har vinbolaget vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och är leverantör av ett brett sortiment till Systembolaget.

Spendrups Vin representerar idag ett 50-tal vinproducenter på den svenska marknaden. De största varumärkena i portföljen är bland annat E & J Gallo Winery, McPherson, Trapiche, El Coto, Cono Sur, Peter Lehmann och Frescobaldi.