Svensk Mjölk AB

Tapas, och sen då?

Pressmeddelande   •   Okt 06, 2005 10:23 CEST

Årets Kock Stefan Eriksson på spaning i Baskien
Norra Spanien är ett av Europas stora gastronomiska centrum och det nordspanska köket är trendigare än någonsin. Den lilla staden San Sebastian är Michelintätast i världen. Årets Kock 2005, Stefan Eriksson, befinner sig just nu på sin vinnarresa i Baskien och Rioja för att studera mat, människor och miljöer.

Välkommen till pressträff på Restaurangakademien där Stefan i ord, bild och smak delar med sig av sina upplevelser och reflektioner. Vid pressträffen medverkar också Manuel Sánchez Melero från Spanska Ambassadens Handelsavdelning som talar om det nya spanska köket.

Dag & Tid
Fredag 14 oktober kl 14.30
Plats
Restaurangakademien, Sandhamnsgatan 39, 4 tr, Stockholm

Anmälan
ja@svenskmjolk.se senast 11 oktober

Frågor
Kristofer Nilsson, presschef, Årets Kock, 08-790 58 19,
070-246 61 97

På programmet
* Baskien vs Sverige, San Sebastian vs Stockholm
* Trender inom råvaror, restaurangliv och livsstil
* Provsmakning

Med på resan finns fotograf Francesco Valentino vars bilder kommer att visas under pressträffen och även finnas tillgängliga som pressbilder.