Theis-Vine AB

Theis-Vine Sverige förstärker portföljen med kultproducenten Terroir al Limit från Priorat

Pressmeddelande   •   Jan 21, 2016 11:44 CET

Terroir Al Límit- ”Terroir upp i skyarna”

“Terroir Al Limit is one of the names that are defining the Priorats of the 21st century!” Luis Gutierrez, The Wine Advocate

Så uttrycker sig Luis Gutierrez som skriver för världens kanske mest erkända vintidsskrift, Robert Parkers ”The Wine Advocate” om Terroir Al Limit. Och detta är bare en utav alla utalanden från vinkritiker världen över om denna mikroskopiska kultproducent från Priorat.
Vinerna har på väldigt kort tid blivit några utav dem mest eftertraktade nya vinerna från Spanien, och ja – det viskas om vinösa referenser till Domaine de La Romanée-Conti och Château Rayas, som också är Terroir Al Límit’s förebilder.!

En kock från München.
Det hela började då den Tyske Dominik Huber som vin-novis blev så tagen av Priorat, att han 1996 valde att flytta till Priorat och börja arbeta som kock.
Dominik stortrivdes i regionen och efter några år så mötte han Sydafrikas Swartlandpionjär/wunderkind Eben Sadie.
Tillsamans med en tredje partner, den lokala vinmakaren Jaume Sabaté, så påbörjade dem framgångssagan som i dag heter Terroir Al Límit.
Målet var och är att producera terroirdrivna viner med ett svalt uttryck där finess och elegans prioriteras framför power.


"Om vinerna doftar av Priorat-örter så har vi gjort ett riktigt bra arbete. Om vinerna doftar ek, har vi inte uträttat något " Dominik Huber”

Detta citat säger allt om det radikala och nya tillvägagångssättet Dominik har valt att producera sina viner på i Priorat. Vinerna har en kryddig burgundisk finess över sig, vilket kanske inte är det första man tänker på när det gäller Priorat som oftast domineras av nya fat.
Dominik har arbetat helt utan nya fat sedan 2007, och det fokuseras nu uteslutande på cementtank och stora 1800 liters gamla fat.
Vinmarkerna brukas efter biodynamiska principer, helt utan bruk av kemikalier och minimalt med svavel precis innan buteljering. Och för att undgå andvändningen av alla maskinella ingrepp plöjs markerna med hästkrafter.
Det arbetas nu med Carinyena och Garnacha för dem röda och Garnacha Blanca, Macabeo och Pedro Ximenez för dem vita. Resultatet är helt enkelt fantastiskt!
Vinerna visar en otrolig renhet och terroir-driven nerv, som man inte trodde var möjligt i Priorat för bara ett par år sedan. Det råder inga tvivel om att Dominik Huber nu har fört regionen framåt med hästkliv!

Kärnan i Theis Vine är den ständiga och kompromisslösa jakten på de bästa vinerna och de bästa producenterna i varje region oavsett vilken del av världen det rör sig om.

Med kvalitet som främsta ledstjärna har Theis Vine etablerat sig som en av de ledande aktörerna för kvalitetsviner och lyckats åstadkomma ett imponerande urval av några utav de bästa producenterna i sin portfölj. Vårt unika och dynamiska urval tilltalar kunder över hela världen.

Verksamhetens ursprungliga syfte var att bli Danmark och Sveriges ledande distributör av viner från Bourgogne, huvudsakligen inriktat på små domäner med hög kvalitetsnivå och ett genuint uttryck av personlighet och terroir.