Diageo Sweden AB

TVÅ SVENSKA BARTENDERS HAR CHANS ATT GÅ TILL FINAL I DIAGEOS TÄVLING ‘SHOW YOUR SPIRIT’

Pressmeddelande   •   Apr 22, 2013 10:22 CEST

Diageo har bjudit in utvalda bartenders runt om i Europa för att tävla med idéer till en helt ny spritdryck. Vinnaren av tävlingen kan sedan komma att få sin egen produktidé lanserad. En expertpanel har nu valt ut fyra representanter till finalen, den femte finalisten bestäms av allmänheten. Två svenskar, Boudy Ghostine från restaurangen Miss Voon och Charlotte Halsius från Story Hotel är bland de 19 deltagare som fortfarande har chansen att ta den femte och sista finalplatsen. Röstning är öppen till och med den 21 april. 

Diageo, med en lång tradition av produktutveckling och innovation, lanserar nu ett spännande initiativ för att hylla kreativiteten bland bartenders – Show Your Spirit by World Class. För första gången ger världens ledande tillverkare av alkoholhaltiga drycker europeiska bartenders en unik chans att tävla om att ta fram en egen sprit- eller likörprodukt för Diageos premiumsegment Reserve brands.   

Förutom äran, får vinnaren fem procent av försäljningen de första fem åren och får även se sin egen produkt bredvid världskända varumärken som Johnnie Walker och Ketel One Vodka. Ytterligare fem procent av försäljningen går till en nystartad fond för bartenders.    

De första finalisterna 

Kvaliteten på tävlingsbidragen var så hög att juryn fick svårt att välja ut finalisterna bland de 23 uttagna bidragen. Efter överläggning bestämde juryn därför att man vill ta ut fem finalister istället för fyra som det var tänkt från början. De fyra första som går vidare till Diageos Boot Camp är:   ·  

  • Atalay Aktas från Tyskland vars bidrag ”PomBelle” är en rosa grapefruktlikör 
  • Dee Davies från Storbritannien som genom sin ”Jin” vill skapa en kryddig sprit, destillerad från Sake, med inslag av ingefära och citrongräs   
  • Fjalar Goud från Holland som genom tävlingsbidraget “Cooper” vill skapa en kryddig vintage jenever 
  • Naomi Mason från Storbritannien vars idé är att skapa en engelsk whiskey blandad med vanilj och björnbär kallad ”Ripley Forge”    

De svenska tävlande 
Nu uppmanas bartenders och allmänheten att rösta på sin favorit som kan bli den femte finalisten. De fem finalisterna kommer att spendera fyra dagar på Diageos Global Technical Innovations Centre. Där får finalisterna utveckla sin produkt innan den ska bedömas av juryn i en livesänd final som äger rum den femte dagen. Vinnaren kommer att presenteras den 24 maj 2013.

De två svenskar som har chansen att ta den femte finalplatsen är:

Qawha Lungo av Boudy Ghostine 

Produktbeskrivning: En mörk, söt, aromatisk kafferom

BESKRIVNING

Boudy Ghostine från Miss Voon tävlar med Qawha Lungo – en mörk, söt aromatisk kafferom. Produkten är tillverkad av sockerrörshonung, elegant och välbalanserat kaffe från Antigua, gentianarot och kardemumma från Indien eller Guatemala. Drycken kommer att lagras i tunnor som en gång förvarade PX-viner för att ge tillföra toner av russin, fikon och lakrits.

Inspirationen har Boudy fått från sitt hemland, Libanon, där folk blandar kardemumma i sitt kaffe för att få fram läckra smaker som passar perfekt tillsammans. Namnet ”Qawha” betyder kaffe på arabiska och ”lungo” lång på italienska.

Boudy rekommenderar att servera Qawha Lungo snyggt över krossad is eller on the rocks. Alternativt kan den serveras med Amaro bitter, PX Sherry och Ketel One; rör om och servera i ett coupetteglas eller dubbelt old fashioned glas över en stor isbit. Den är också en perfekt ingrediens för Ketel One Espresso Martini.

”Att bli en av finalisterna i Show Your Spirit vore en stor ära, jag är extremt taggad. Jag ställde upp i tävlingen eftersom jag alltid har haft ett intresse av att känna till och kunna berätta storyn bakom en produkt. Tävlingen ger mig en chans att själv vara personen bakom produkten och också ta fram en dryck direkt från scratch. Min inspiration för den här produkten kommer från världens mest populära dryck – kaffe. Den har smak av kardemumma då jag har inspirerats av mitt hemland Libanon där man av tradition dricker kaffe med kardemumma. Jag har tillsatt gentianarot och sockerrörshonung som har lagrats i gamla sherrytunnor för att skapa en elegant och utsökt produkt”.

Basil Liqueur av Charlotte Halsius

Produktbeskrivning: En basilikainspirerad likör 

BESKRIVNING

Charlotte Halsius från Story Hotel i Stockholm ligger bakom Basil Liqueur. Tanken är att fånga den fräscha krispiga smaken från färsk basilika och med denna likör kan man själv addera valfri spritsort som tillsammans med sötman blir en del av en fräsch cocktail.

Basil Liqueur är det optimala substitutet till färsk basilika och ett alternativ till mynta.

Inspirationen till sin dryck har Charlotte hämtat från sommaren då hon på cykelturer ofta tar med sin hemgjorda basilikasaft. Smaken av basilika tar inte över andra smaker utan tillför komplexitet och karaktär.

Charlotte föreslår att hennes Basil Liqueur kan användas i drinken “Basic Basil” med gin, färsk citronjuice, en tunn gurkskiva, toppad med soda. En annan drink där Basil Liqeur passar utmärkt är “Rasil”, en cocktail med vodka, färsk citronjuice, hallon och citronskal.

“Att få vara med och skapa en ny produkt känns overkligt, det är en dröm som blir verklighet. Att bli en av finalisterna skulle ta mig ännu ett steg på denna fantastiska resa. Det här är min passion och jag kunde inte vara mer exalterad. Min inspiration är hämtad från fina sommarminnen där varje dag var ett äventyr, inget var omöjligt och drömmar kom till liv. Sommaren är fortfarande min favoritårstid och jag möter den på samma sätt som alltid, med smaken av hemmagjord basilikasaft”.

För att rösta på den bartender vars idé du tycker bör gå till final, besök www.showyourspiritcompetition.com. Följ tävlingen på Twitter på @ShowYourSpirit. För att kunna delta i röstningen måste du vara över 20 år gammal.

   “Show Your Spirit är en enorm möjlighet för innovativa bartenders som i sig blir alltmer viktiga trendsättare och experter i branschen. Genom att samarbeta med bartenders är vi övertygade att vi kan skapa varumärken och produkter som har potential att bli nästkommande storsäljare”, säger Andy Fennell, Chief Marketing Officer på Diageo.   “Show Your Spirit hyllar kreativiteten hos bartenders. Vi vill hedra deras hantverk och investera i deras passion och talang för att ge dem möjligheten att tillsammans med oss skapa en ny produkt. Vi söker den där gnistan och magin som kan överaska oss. Vi tror att de tävlandes kunskap och hantverk kombinerat med Diageos marknadserfarenhet kan bli ett vinnande recept”, säger Syl Saller, Global Innovation Director på Diageo.


För mer information om Show Your Spirit by World Class, vänligen kontakta:

emma.foss@grayling.com eller Frida Nilsson, Corporate Relations Manager på Diageo, frida.nilsson@diageo.com

Diageo är världens ledande tillverkare av alkoholdrycker med en framstående varumärkesportfölj inom kategorierna sprit, öl och vin inom premiumsegmentet. Diageos varumärken omfattar Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan, Windsor och Bushmills whisky, Smirnoff, Cîroc och Ketel Vodka, Baileys, Jose Cuervo, Tanqueray och Guiness.

Diageo är ett globalt företag med verksamhet i fler än 180 länder runt om i världen. Bolaget är noterat på börserna i både New York och London. För mer information om Diageo, medarbetare, varumärken och resultat besök diageo.com. Där finner du även information om Diageos omfattande arbete för att främja ansvarsfull alkoholkonsumtion.

Please drink responsibly.